【知らないと危険】貝の砂抜き、実はやり方を間違えてるかも？プロが教える基本テクニック
貝の美味しさを左右する「砂抜き」。
実は、塩分濃度・水の量・暗くすることなど、ちょっとしたポイントを押さえるだけで仕上がりが大きく変わります。
この動画では、和食のプロが実践している貝の砂抜き方法を分かりやすく解説します。
✅ 砂抜きに適した塩分濃度
✅ 水の量の正しい目安
✅ 暗くして落ち着かせる理由
✅ やってはいけないNG行動
✅ 美味しく仕上げるコツ
家庭でもすぐ実践できる内容なので、ぜひ保存して試してみてください！
役に立ったと思ったら、
👍いいね・保存・フォローもよろしくお願いします！
▼オンライン講座の詳細はこちら
https://www.ioriyuzuki.com/lp/common/yt_st/
#和食プロネット では学べる日本料理の情報
有料級のポイントやコツを発信しております。
ぜひ最後までご覧ください。
#和食プロネット #砂抜き #貝料理#shorts
実は、塩分濃度・水の量・暗くすることなど、ちょっとしたポイントを押さえるだけで仕上がりが大きく変わります。
この動画では、和食のプロが実践している貝の砂抜き方法を分かりやすく解説します。
✅ 砂抜きに適した塩分濃度
✅ 水の量の正しい目安
✅ 暗くして落ち着かせる理由
✅ やってはいけないNG行動
✅ 美味しく仕上げるコツ
家庭でもすぐ実践できる内容なので、ぜひ保存して試してみてください！
役に立ったと思ったら、
👍いいね・保存・フォローもよろしくお願いします！
▼オンライン講座の詳細はこちら
https://www.ioriyuzuki.com/lp/common/yt_st/
#和食プロネット では学べる日本料理の情報
有料級のポイントやコツを発信しております。
ぜひ最後までご覧ください。
#和食プロネット #砂抜き #貝料理#shorts
