豚肉と青梗菜の味噌鍋 #紹興酒 #砂糖 #田舎味噌
①フライパンに、水500と ほんだしこさじ１入れて沸騰させる
②ぶた肉100うすきり、挽肉50を容器に入れて、レンチン１分かける
③、② と 青梗菜 うすきりを入れて煮込む
④みそおおさじ3、さけ、醤油、さとう各おおさじ1、入れる
⑤弱中火にしてさらに５分煮込む
⑥味見して、スープが辛い場合には、みりん、水を加えて薄める
⑦お好みで、柚子胡椒、しょうが、バターを入れる
⑧梅おにぎり、でかいトマト4等分を用意する
②ぶた肉100うすきり、挽肉50を容器に入れて、レンチン１分かける
③、② と 青梗菜 うすきりを入れて煮込む
④みそおおさじ3、さけ、醤油、さとう各おおさじ1、入れる
⑤弱中火にしてさらに５分煮込む
⑥味見して、スープが辛い場合には、みりん、水を加えて薄める
⑦お好みで、柚子胡椒、しょうが、バターを入れる
⑧梅おにぎり、でかいトマト4等分を用意する
