【大同電鍋レシピ】人参サラダ #shorts
人参まるごと!?頑張らないけど、栄養たっぷり
皮をむかない人参をまるごと蒸してダイナミックにつぶすおかずサラダ。あま~くなった人参がふわっと口に広がります
【材料】3~4人分
人参...2本(200g)
卵…2個
ハム(千切り)…4枚
クリームチーズ…50g
マヨネーズ…大さじ2
塩・こしょう…少々
【作り方】
①外鍋に水1~1.5杯を入れ内鍋を入れる
②内鍋によく洗った人参を入れる。卵はアルミホイルの上にのせて入れる
③蓋をしてスイッチを入れる
④スイッチが上がって人参がやわらかくなっていれば、マッシャーでつぶす。ヘタも取る。
⑤クリームチーズ、殻をむいた卵、マヨネーズ、ハムを混ぜ、塩こしょうで味を調え器に盛り付けて完成
【おいしくなるコツ/レシピの生い立ち】
人参は大きさによって蒸し時間が変わります。竹串がスッと通るまで蒸しましょう。硬ければ、水を追加してください。
あればベビーリーフ、スプラウト、ピンクペッパーを添えて。
【調理時間の目安】 作業10分、加熱時間30分
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