【3つのコツ】秋鮭ときのこの炊き込みご飯🍁ふっくら極上レシピを銅鍋で #簡単レシピ #shorts #shortvideo

銅鋳物のオリジナルキッチンツール 銅鍋「てふてふ」、銅製たこ焼き器「TAKOTTO」を使って簡単に美味しく作れる料理動画を配信しています。


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🍁秋のうまみをギュッと閉じ込めた、秋鮭ときのこの炊き込みご飯！

銅合金鋳物鍋「てふてふ」で炊けば、驚くほどふっくら仕上がります✨


📌 今回のレシピポイント

・鮭ときのこの旨みを逃さない3つのコツ

・銅鍋ならではの熱伝導で、ご飯がムラなく炊ける


てふてふは職人がひとつひとつ丁寧に仕上げた国産の銅合金鋳物鍋。

普段のご飯が“料亭の味”に変わります🍚


📌 今日のレシピ

【材料2人分】

■米　　　　　　　　　　　　　・・・　2合

■鮭　　　　　　　　　　　　　・・・　2切れ

■しめじ　　　　　　　　　　　・・・　1パック

■にんじん　　　　　　　　　　・・・　1本

■油揚げ　　　　　　　　　　　・・・　2枚

■刻みネギ　　　　　　　　　　・・・　適量


調味料[A]

■醤油　　　　　　　　　　　　・・・　大さじ3

■酒　　　　　　　　　　　　　・・・　大さじ2

■みりん　　　　　　　　　　　・・・　大さじ1

■和風顆粒だし　　　　　　　　・・・　小さじ2

■水　　　　　　　　　　　　　・・・　300ml


【作り方】

1 あらかじめ鮭の骨を取り除き、米は洗って30分浸水させておく。

2 しめじを小房に分け、にんじん、油揚げを細切りにする。

3 てふてふに、米、調味料[A]、しめじ、油揚げ、にんじん、鮭を入れ中火にかける。

4 沸騰したらフタをして極弱火で20分加熱する。

5 火を止めて10分蒸らしたら器に盛り、ネギを散らして完成です。


てふてふで作ってほしい料理があればぜひコメント欄から教えて下さい♪


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