【鶏チリ】今日の晩酌ごはんはむね肉使って鶏チリ！ジューシーでお腹いっぱい食べれます！

高いエビじゃないからたくさん食べれる鶏チリ。むね肉だからお財布にもやさしい。ピリッと辛いのでビールがすすみます！もちろんご飯のおかずとしても最高！

材料
•鶏むね肉（大）　　　　1枚
•砂糖　　　　　　　　小さじ1
•塩コショウ　　　　　適量
•酒　　　　　　　　　大さじ1
•片栗粉　　　　　　　適量
•ごま油　　　　　　　大さじ2

⚫︎長ネギ　　　　　　1本
⚫︎ケチャップ　　　大さじ3
⚫︎水　　　　　　　100ml
⚫︎砂糖　　　　　　小さじ1
⚫︎鶏がらスープ　　小さじ1
⚫︎酒　　　　　　　大さじ1
⚫︎酢　　　　　　　大さじ1
⚫︎豆板醤　　　　　小さじ1
⚫︎おろしニンニク　小さじ1
⚫︎おろししょうが　小さじ1

作り方
1.むね肉は皮を取って1センチくらいのそぎ切り
2.ネギはみじん切りにして⚫︎と一緒に全部混ぜておく
3.むね肉に砂糖をもみ込んで塩コショウしてから酒をもみ込んで10分おく
（砂糖→塩コショウ→酒の順番は厳守）
この工程がやわらかジューシーに仕上げるコツです
4.むね肉に片栗粉をまぶしてフライパンにごま油を入れ焼く
5.両面焼き色がついたら⚫︎を全部投入してからめる
6.かるくとろみがついたら完成

⭐︎ポイント
•豆板醤はお好みで加減して下さい

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#晩酌 #簡単料理 #ビール大好き