まさにスーパーフード！食べなきゃもったいない。混ぜるだけで簡単！腸内環境を整え美容効果も抜群な万能すぎる酒粕ペースト

今回は、蒸し酒粕を使って作る「とろ粕」をご紹介しました

酒粕に水を加えてペースト状にしたとろ粕は、
かけるだけ、混ぜるだけで、毎日の食事に無理なく酒粕を取り入れられるのが特徴です

お味噌汁やうどん、おでんなど、様々なお料理にもさっと加えやすく、
ご家族の中に酒粕が苦手な方がいても、食べる直前に足すことで酒粕の味わいを楽しめます

蒸し酒粕は、初めて酒粕を使う方にもおすすめです

とろ粕は特別な料理を作らなくても、
いつもの食事にプラスするだけで続けられる発酵習慣です

無理なく毎日の食事にプラスして、
体を内側から整える習慣を続けてみてください😊

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塩酒粕の作り方はこちら
https://youtu.be/rd13wPM5c2k

味噌酒粕(粕床)の作り方はこちら
https://youtu.be/GzLrLgC2mFY

酒粕ベーコン
https://youtu.be/psPzd_oB6ts

酒粕チャーシュー
https://youtu.be/C0ZLY_b-jlw

酒粕きなこ
https://youtu.be/ePs32boTTpc

酒粕蒸しパン
https://youtu.be/8kqXIVKD5xA

蒸し生姜
https://youtu.be/K3jLV2bRMTo?si=vS7vOI0JNlO7V7Um

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【とろ粕】
酒粕　100ｇ
水　　100ml

冷蔵
アルコールなし　1週間ほど
アルコール入り　1か月以上


【とろ粕醤油】
酒粕　100ｇ
醤油　70～100ml

冷蔵　冷蔵3か月

【とろ粕甘酒】
酒粕　100ｇ
濃縮甘酒　60～100ｇ
(蜂蜜や砂糖で代用可能)

冷蔵1か月


蒸し酒粕の保存
冷蔵1～2週間/冷凍1か月

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▼使用した材料はこちら▼

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▼今回の動画の流れ▼
00:00　オープニング
00:55　おすすめ酒粕
01:27　蒸し酒粕
05:16　とろ粕
06:22　とろ粕醤油
07:17　とろ粕甘酒
08:36　保存期間
09:17　活用例
11:40　分量一覧

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