大葉入り鶏むね肉の油淋鶏です❣️柔らかい鶏むね肉とさっぱりした大葉がめっちゃ美味しい〜😋　一皿ペロリです❣️ レシピ等詳細は概要欄をご覧下さいませ。

材料
鶏むね肉　　　　1枚（皮なしで200g）
大葉（大）　　　　3枚
白ネギ　　　　　20g
片栗粉　　　　　大2
こめ油　　　　　適量

＊鶏むね肉の下味
酒　　　　　　　大1/2
味塩コショウ　　適量　

＊油淋鶏のタレ
しょうゆ　　　　大1
砂糖　　　　　　小2
酢　　　　　　　小2
ごま油　　　　　小2
しょうが　　　　小1/2
にんにく　　　　2cm
いりごま　　　　大1
白ネギ　　　　　20g←みじん切り
大葉（大）　　　　3枚←みじん切り

①油淋鶏のタレを作る。大葉（大3枚）と白ネギ（20g）をみじん切りにして調味料と合わせる。（白ネギは斜め切りにして冷凍保存してあるものを使いました）

②鶏むね肉（1枚）（皮なしで200g）の皮を取って脂身を切る。半分に切ったら1〜1.5cm幅に切ってボウルに入れる。

③酒（大1）、味塩こしょう（適量）をよく混ぜて15分ほどおく。

④15分経ったら片栗粉（大2）をまぶす。

⑤フライパンにこめ油を多めに入れて、鶏むね肉を並べたらフタをして焼き色が付いたら裏返す。両面焼き色がついたらバットに取り出す。

⑥油淋鶏のタレに入れて全体を混ぜ合わせたら器に盛って完成。

☆柔らかい鶏むね肉とさっぱりした大葉がめっちゃ美味しいです😋　おかずにもおつまみにも良いですね🍺　一皿ペロリです❣️

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