#71【3日間の夕飯献立】冬野菜たっぷり！体が温まる簡単晩ご飯レシピ

ご視聴ありがとうございます😊
ご紹介させて頂いたブログはこちらです📝
https://wagayanoouchigohan.com/
（本日の動画は12月22日以降順次投稿します）

あっという間に12月も半ば😅
毎年この時期の時間の早さには驚かされます💦
我が家も皆いろいろな予定でそれぞれ忙しく、晩ごはんが揃う日も少なめ。
ということで、おうちごはんはできるだけ野菜多めでホッとできる和食を中心に考えています。
今回のメニューはどれも作り置きできますので、参考になれば嬉しいです😊

📢お知らせ
YouTube投稿欄でブログ記事のご紹介をしています。
YouTubeのトップページの写真では３日分をまとめているので、
１日ごとのメニューが少し分かりにくいのですが😅
投稿欄は１日分の献立写真なので思い出して頂きやすいかな〜と思っています。
少しタイムラグがありますが、晩ごはんの献立決めの参考にしてくださいね❤️
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🎥チャプターリスト
00:00　スタート
00:30　れんこん入り和風きのこバーグ献立
05:32　 大根と厚揚げの味噌煮献立
08:38　豚とほうれん草のガーリック炒め献立　
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🍳献立リスト🍳
1日目
れんこん入り和風きのこバーグ
大根の塩昆布和え
サラダ
薄揚げとわかめの味噌汁

2日目
鯛の塩焼き　
大根と厚揚げの味噌煮
小松菜ともやしのナムル
なめこのすまし汁

3日目
豚とほうれん草のガーリック炒め
温泉卵
野菜スープ〜チーズトッピング〜

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🍅材料リスト🥬
分量は基本3人分が目安です。
家庭料理のため大まかな部分もありますが
ボリュームの参考にアレンジして頂ければと思います。

📝1日目献立
【レンコン入り和風きのこバーグ】
合い挽き肉　　　　　300g
れんこん　　　　　　150g（すりおろし）＋100g（粗みじん）
しめじ　　　　　　　1パック
えのき　　　　　　　1/2袋
エリンギ　　　　　　1本
片栗粉　　　　　　　大1
塩　　　　　　　　　少々
水　　　　　　　　　300ml
顆粒だし　　　　　　小1/2
醤油　　　　　　　　大2
みりん　　　　　　　大2
砂糖　　　　　　　　小2
生姜　　　　　　　　小1
塩（仕上げ）　　　　少々
水溶き片栗粉　　　　大1

【大根の塩昆布和え】
大根　　　　　　　　300g
塩　　　　　　　　　小1/4
塩昆布　　　　　　　10g

📝2日目献立
【大根と厚揚げの味噌煮】
大根　　　　　　　　300g
厚揚げ　　　　　　　1パック
豚肉　　　　　　　　100g
水　　　　　　　　　300ml
味噌　　　　　　　　大1＋大1（仕上げ）
みりん　　　　　　　大1
砂糖　　　　　　　　小2
醤油　　　　　　　　小2
酒　　　　　　　　　小1

【小松菜ともやしのナムル】
小松菜　　　　　　　1袋
もやし　　　　　　　1/2袋
鶏ガラスープの素　　小1
砂糖　　　　　　　　ふたつまみ
醤油　　　　　　　　小1
ごま油　　　　　　　大1
すりごま　　　　　　大1

【なめこのすまし汁】
水　　　　　　　　　500ml
白だし　　　　　　　大1
なめこ　　　　　　　1袋
乾燥わかめ　　　　　大1
塩　　　　　　　　　少々


📝3日目献立
【豚とほうれん草のガーリック炒め】
豚肉　　　　　　　　100g
塩こしょう　　　　　少々
酒　　　　　　　　　大1
片栗粉　　　　　　　適量
ほうれん草　　　　　1袋
卵　　　　　　　　　2個
にんにく　　　　　　1かけ
たまねぎ　　　　　　1/2個
バター　　　　　　　10g
顆粒コンソメ　　　　小１
醤油　　　　　　　　大1
砂糖　　　　　　　　ふたつまみ

【野菜スープ〜チーズトッピング〜】
じゃがいも　　　　　2個
にんじん　　　　　　1/2本
たまねぎ　　　　　　1/2個
ソーセージ　　　　　2本
水　　　　　　　　　600ml
固形コンソメ　　　　2個
ローリエ　　　　　　１枚
塩　　　　　　　　　少々
とろけるチーズ　　　適量

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✍買い物リスト✍
＊個数は目安で多めに買って他の食事で使い回していることもあります。
実際の使用量は『🍅材料リスト🥬』を参考にしてください🙇‍♀

【肉・魚】
合い挽き肉　　　　300g
豚肉　　　　　　　200g（100g＋100g）
鯛　　　　　　　　3切れ

【野菜】
れんこん　　　　　300g
しめじ　　　　　　2パック（1日目＋3日目）
えのき　　　　　　1袋
エリンギ　　　　　1パック
大根　　　　　　　1本
長ねぎ　　　　　　1本
小松菜　　　　　　1袋
もやし　　　　　　2袋
なめこ　　　　　　1袋
ほうれん草　　　　1束
たまねぎ　　　　　1袋（3個入り）
じゃがいも　　　　1袋
にんじん　　　　　1本

など
（調味料詳細は材料リスト参照ください）

＃料理　#献立　#夕飯