【大食い】だれがなんと言おうと唐揚げ定食。2kgの鶏肉全部揚げて、食べる。【モッパン】【MUKBANG】

とりむね唐揚げ山を色んなディップソースで平らげる動画。


鶏むね肉 2kg
牛乳 300ml
塩 10g
生姜 5片
ニンニク 5片
片栗粉 適量
手順
鶏むねは一口大に切る。ニンニクと生姜はすりおろす。
鶏むねに、牛乳、生姜、ニンニク、塩を加え、牛乳の水分が見えなくなるまでよく和える。
片栗粉をまぶし、180度の油であげる。
ディップソース

クリーミー明太子
ヨーグルト　50g
明太子 100g
おろしニンニク 1かけ

※ぜんぶまぜる

温玉ガーリックペッパーマヨ
温泉卵 1個
マヨネーズ 50g
おろしにんにく 1かけ
黒こしょう 小さじ1/2
塩麹 大さじ1

※塩麹500w20秒レンチン、冷ます。あとはぜんぶまぜる

大葉ネギ塩
白ネギ1本
大葉 10枚
ごま油 50g
塩麹 大さじ2
ごま おおさじ1

手順
白ネギをみじん切りにしごま油でさっと炒める。
取り出して塩麹、みじん切りにした大葉、ごまと和える。

サルサ・メヒカーナ風
トマト 1個
玉ねぎ 1/4個
ピーマン １個（辛くてOKなら青唐辛子 ２個 今回は島とうがらし5個）
塩麹 野菜の重量の15% （大さじ2くらい）
にんにく １片分
乾燥パクチー 適量
レモン汁 大さじ１
手順
トマトは １cm程度の角切り、玉ねぎ、ピーマンはみじん切り。
ニンニクはすりおろす。
材料をすべて合わせる。

クリーミーシラチャーマヨ
マヨ80グラム
シラチャーソース　20グラム
砂糖　こさじ1
無糖にヨーグルト　30グラム
※ぜんぶまぜる

はちみつかつお梅
はちみつ　20g
うめ（塩分20%くらいのやつ）　10g
かつおぶし　2〜3g
※ぜんぶまぜる

0:00 はじまる
0:57 つくるぞ、からあげ
4:37 できたぞ！
4:49 たべるぞ
17:26 ごちそうさま！


編集：suzu
企画・撮影・出演：ロシアン佐藤
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