炊飯器ガトーショコラ【炊飯器レシピ】超濃厚しっとりガトーショコラを炊飯器でつくる。【炊飯器デザート】
▫️炊飯器ガトーショコラ
Hello! What I cooked today was "Rice Cooker Gateau Chocolat" What would happen if you made a recipe that a professional thought about with a rice cooker? The result is a moist and soft gateau chocolat. Watch the video for the detailed recipe! !
こんにちは！
今回は、炊飯器で作るガトーショコラをご紹介。
1回の炊飯では火が入らなかったため、2回炊飯したので焼き上がりまでに2時間強かかりました、、、
が、しっとりネットリ感の仕上がりには大満足🍫
正直、お店で出せるクオリティのレシピです。
自宅で作るガトーショコラの最適解は炊飯器なのかもしれない。。。？
▫️材料10合釜用レシピ(10〜12皿分)
・チョコレート 300g
・ココアパウダー 195g
・バター 240g
・卵 9個
・グラニュー糖 120g
・オレオ 1箱
1. ボールに板チョコを割り入れ、バターとココアパウダーを加える
2.グラニュー糖を計量する
3.卵を卵黄と卵白に分ける
4.湯煎でチョコレートを溶かす
5.チョコレートが溶けたら、粗熱を取るようによく練る
6.卵黄にグラニュー糖の半量を加え、白くもったりするまでホイップする
7.チョコレートにホイップした卵黄を加えて混ぜ合わせる
8.卵白に残りのグラニュー糖を加えて6分立て程度にホイップする
9.卵黄を加えたチョコレートに、メレンゲを3回に分けて加える
10.炊飯釜にオーブンシートを敷き生地を流し、オレオを砕いて乗せ炊飯する
11.炊けたら炊飯窯を取り出して、火が入っていないようならもう一度炊飯する
12.室温で粗熱を取り、冷蔵庫で1日冷やす
詳しい作り方は是非動画でご覧下さい!!
Bon appetit!!!
0:00 はじまり
1:02 生地を作る
4:45 炊飯
6:35 いただきます
※※※※ ※※※※ ※※※※ ※※※※ ※※※※ ※※※※ ※※※※ ※※※※
動画を見てくださってありがとうございます、
クチーナチャンネルのカズキです。
イタリアンシェフが休日に作る料理をご紹介。
レシピや調理工程はなるべく再現製が高くなる様に構築しています。
見ていただける方に面白いと思ってもらえるチャンネルにしますので、
感想やリクエストなど、お待ちしております！！
Buon appetito!!!
その他SNSもフォローしていただけたら嬉しいです。
https://instabio.cc/cucinachannel
※※※※ ※※※※ ※※※※ ※※※※ ※※※※ ※※※※ ※※※※ ※※※※
▫️関連動画
・ジェノベーゼソースの作り方
https://youtu.be/4MyBZXUTwIY
・ニョッキカルボナーラ
https://youtu.be/uK7n7LL1Mm8
・サンマとキノコのリゾット
https://youtu.be/q2Ihupofln4
・家系ラーメン
https://youtu.be/OeV4vwlxhaY
・ポルチーニとラグーソースのラザニア
https://youtu.be/iPKPthuhcUc
・ナポリ風ラグーソース
https://youtu.be/3BVxPipa5eI
・アロス・アル・オルノ
https://youtu.be/mlkM-pD8i4g
・無花果とゴルゴンゾーラのピッツァ
https://youtu.be/lhM3DWsbpSI
・カオマンガイ
https://youtu.be/t_9MHNUKGDY
・カレイの和風ペペロンチーノ
https://youtu.be/kWdsYVSK88k
・ポークトマトジンジャー
https://youtu.be/Kxfqcq6V2Lc
・タコとアボカドのミッレリーゲ
https://youtu.be/8CWc1AaSWAg
・焼き茄子とサバ缶のアヒージョ
https://youtu.be/gNXgaYWNeis
・焼き茄子のタルティーヌ
https://youtu.be/6d7xsQ8Hoa4
・オクラのサルティンボッカ
https://youtu.be/tj0LAZ-EWDE
・トマトチーズすき焼き
https://youtu.be/YlolOXZ0Xp8
・仔羊ロースと夏野菜のソテー
https://youtu.be/Ik9o9TrNv1M
・カツオとスダチの冷製パスタ
https://youtu.be/59-TgnvzwVA
・青海苔とパルミジャーノのリゾット
https://youtu.be/8T2he3f-kcM
・魚介のパッケリ
https://youtu.be/JRVz3wrSHMY
・マルゲリータ コン プロシュート
https://youtu.be/uUYAKHGWbi0
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ouchichef@gmail.com
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#クチーナチャンネル #ガトーショコラ #ドルチェ #炊飯器 ＃炊飯器レシピ #food #yammy #イタリアン #お手軽レシピ #イタリア料理 #イタリアンレシピ #簡単レシピ #料理動画 #おうち時間 #料理Vlog #生活音 #レシピ #おうちごはん #自炊 #朝ごはん #ランチ #ディナー #foodvlog #料理人レシピ #1人暮らし #Vlog #プロレシピ #本格レシピ #デザートレシピ #デザート #炊飯器ガトーショコラ
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▫️材料10合釜用レシピ(10〜12皿分)
・チョコレート 300g
・ココアパウダー 195g
・バター 240g
・卵 9個
・グラニュー糖 120g
・オレオ 1箱
1. ボールに板チョコを割り入れ、バターとココアパウダーを加える
2.グラニュー糖を計量する
3.卵を卵黄と卵白に分ける
4.湯煎でチョコレートを溶かす
5.チョコレートが溶けたら、粗熱を取るようによく練る
6.卵黄にグラニュー糖の半量を加え、白くもったりするまでホイップする
7.チョコレートにホイップした卵黄を加えて混ぜ合わせる
8.卵白に残りのグラニュー糖を加えて6分立て程度にホイップする
9.卵黄を加えたチョコレートに、メレンゲを3回に分けて加える
10.炊飯釜にオーブンシートを敷き生地を流し、オレオを砕いて乗せ炊飯する
11.炊けたら炊飯窯を取り出して、火が入っていないようならもう一度炊飯する
12.室温で粗熱を取り、冷蔵庫で1日冷やす
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・ニョッキカルボナーラ
https://youtu.be/uK7n7LL1Mm8
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・ポルチーニとラグーソースのラザニア
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・オクラのサルティンボッカ
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・仔羊ロースと夏野菜のソテー
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・カツオとスダチの冷製パスタ
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