簡単!なすの煮浸しです❣️ 味が染み込んだなすがめっちゃ美味しい〜😋 #なすの煮浸し #おいしい #なす #煮浸し
なす 2本
大葉 2〜3枚
ごま油 適量
いりごま 適量
*煮汁の調味料
めんつゆ(3倍濃縮) 大2
砂糖 小1
しょうが 小1/2
水 100cc
①煮汁の調味料を合わせる。
②なす(2本)を洗ってヘタを切る。縦に4等分に切ったら斜めに切り込みを入れて3等分に切る。
③フライパンにごま油をひいて、なすを皮から焼く。
④両面焼き色がついたら煮汁を回し入れる。フタをして1分ほど煮込んだら、いりごまを適量かける。
⑤器に盛って大葉をのせたら完成。
☆味が染み込んだなすが絶品です😋 おかずにもおつまみにも良いですね❣️ シンプルだけどこーゆーのが好きです❣️
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