湯煎で作る【マセドアンサラダ】アウトドアや防災時にも★材料を加えて湯煎にかけるだけで、あっという間に作れます。　＃防災調理

まいにちの料理をもっとおいしく、簡単に。
袋で作る！簡単・時短レシピ

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驚きの袋【おいしい袋モフ】

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＊おすすめの袋はMサイズ
■ 材料
じゃがいも　　　　　　大1個
にんじん　　　　　　　1/3本
きゅうり　　　　　　　1/2本
ベーコン　　　　　　　厚切り1枚
マヨネーズ　　　　　　大さじ2
プレーンヨーグルト　　大さじ2
塩・こしょう　　　　　各少々

■ 作り方
① 具材をカットする。
　ベーコン･じゃがいも･にんじん　　各1㎝角
　きゅうり　　　　　　　　　　　　小さめの角切り
② おいしい袋モフにベーコンを入れ、ベーコンが軽く浸る程度の
熱湯を注ぐ。袋の上から5秒ほど軽くもみ、すぐに湯を捨てる。
③ 別のおいしい袋モフにじゃがいもとにんじんを入れ、袋の空気を抜いて口を上の方で結ぶ。
④ 鍋に湯を沸かして③を入れ、20分湯煎して粗熱をとる。
⑤ ④にベーコンときゅうり、マヨネーズ、プレーンヨーグルト、塩・こしょうを加え、よく混ぜ合わせて完成。

★まめちしき★
・「マセドアン」とはフランス語で切り方を意味する言葉で、さいの目切りや角切りのことを指します。じゃがいもやにんじん、きゅうりなど色とりどりの野菜を小さな角切りにし、ドレッシングで和えたサラダが「マセドアンサラダ」です。
・ベーコンはお湯につけすぎると塩分が抜けすぎて旨味まで流れてしまうため、5秒ほど経ったらすぐにお湯を捨ててください。脂分と表面のクセを軽く落とす程度で十分です。


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▫ おいしい袋モフ
https://mainichioishiifukuro.com/
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