【埼玉グルメ】この寿司、安いのにネタが良すぎる…【寿司あたご／東松山】

↓↓最新話をTVerで配信中！↓↓
https://tver.jp/series/srt8n7x46v

寿司あたご
〒355-0072 埼玉県東松山市石橋２０５７−６
https://maps.app.goo.gl/hiaffxc2x9tn1jtWA

“一度は味わって欲しい埼玉（たま）の味”を紹介する
グルメ番組「テレ玉認定！たまぐるめ」。
店主のお人柄、店内の雰囲気、食材へのこだわり、開店秘話など
その店の魅力的な「味」を一品とともにお伝えしていきます。

今回訪れたのは、東松山市にある寿司店「あたご」。
東武東上線「森林公園駅」から徒歩20分ほど、 新鮮で質の高いネタを、リーズナブルな価格で提供することにこだわる、 地元で長年愛される名店です。

このお店のこだわりは、厳選されたネタにあります。 大トロや赤海老、愛媛の鯛、三陸産の赤貝など、 その時期に美味しい旬の新鮮なネタを厳選して仕入れています。

職人の技が光るのは、その握り方。 お寿司は強く握りすぎず、口に入れた瞬間にふんわりとほぐれるような、 繊細な握り方が特徴です。 まさに口の中でほろりとほどける、絶品の一貫です。

店主が最も大切にしているのは「いかに良い食材を安く仕入れるか」ということ。 そのために店主自ら様々な場所へ足を運び、仕入れの努力を続けています。 職人としての確かな技術と、 少しでも良いものを地元のお客さんに安く提供したいという 店主の熱い想いが詰まったお店です。

気取らずに極上のネタを楽しめる、地元の名店。 東松山市にお立ち寄りの際は、ぜひ訪れてみては。

【テレ玉認定！たまぐるめ】
“一度は味わって欲しい埼玉（たま）の味”をご紹介！
満たすのは胃袋だけじゃない…！
店主のお人柄、店内の雰囲気、食材へのこだわり、開店秘話などなど
その店の魅力的な「味」を一品とともにお伝えしていく埼玉県密着型グルメ番組！

【放送日時】
月曜：20:55～22:00[本放送]
日曜：17:55～18:00[再放送]　ほか
完全版はYouTubeチャンネルで金曜日に配信！

#あたご
#東松山グルメ
#寿司
#鮨
#海鮮
#埼玉グルメ
#寿司好き
#コスパ最強
#食べ歩き
#地元グルメ#japanesesushi