私が北欧作りおきするワケ、あるいはワンプレート【チョコレートミーツボール】

4つの北欧式保存レシピはこちら
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🥒ミニマルきゅうりピクルス　
（冷蔵2週間ほど）
⚪水　100cc
⚪酢　100cc
⚪塩　小さじ1
⚪黒糖　大さじ２

🍎りんご　ん　ベリージャム
（冷蔵1週間　冷凍1ヶ月）
リンゴンベリーがなくなった、容器が可愛いからまた使いたい。
⚪りんご　小さいのを2つ
・1つ　角切り
・1つ　すりおろし　
⚪冷凍ベリーミックス　100g
⚪レモン果汁　1/2個分

🥔クリーミーカリフラワー
⚪カリフラワー　ひとふさ　⭐茎も
⚪塩　小さじ1/2　
⚪にんにく　1片
⚪ヨーグルト　大さじ3

🍖Chocolate meets ball
（冷蔵で2.３日　冷凍で２週間）
⚪新玉ねぎ　1個
⚪牛豚ミンチ　250g
⚪塩　小さじ1/2
⚪卵　一個
⚪オールスパイス　小さじ1
⚪米粉　大さじ2
⚪ディジョンマスタード　大さじ2

🍫(チョコソース)
⚪赤ワイン　大さじ1
⚪チョコ　10g
⚪醤油　大さじ1

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