【1つの鍋で完成】丸ごとかぼちゃグラタン🎃銅鍋でとろ〜り絶品

銅鋳物のオリジナルキッチンツール 銅鍋「てふてふ」、銅製たこ焼き器「TAKOTTO」を使って簡単に美味しく作れる料理動画を配信しています。


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🎃 ハロウィンにも！丸ごとかぼちゃが、とろ〜りチーズの贅沢グラタンに変身🍂

しかも 1つの鍋で完成 するから簡単なのにインパクト大！

銅鍋てふてふで作ると、ソースはなめらか、かぼちゃはほっくり仕上がります✨


🍳 銅鍋てふてふの魅力

・熱伝導が抜群 → ホワイトソースがダマにならない

・余熱で中まで均一に火が通る

・そのまま食卓へ出せる美しいデザイン


てふてふは宮崎県日向市で職人がひとつひとつ丁寧に作られた国産の銅合金鋳物鍋。

季節の食材を生かす一品は、ハロウィンや秋の食卓を彩るごちそうにぴったり🎃


📌 今日のレシピ

【材料1個分】

■ミニかぼちゃ　　　　　　　　　・・・　1個

■玉ねぎ　　　　　　　　　　　　・・・　1/2個

■ベーコン　　　　　　　　　　　・・・　60g

■しめじ　　　　　　　　　　　　・・・　1/4株

■バター　　　　　　　　　　　　・・・　10g

■小麦粉　　　　　　　　　　　　・・・　小さじ2

■牛乳　　　　　　　　　　　　　・・・　70ml

■塩胡椒　　　　　　　　　　　　・・・　適量

■ピザ用チーズ　　　　　　　　　・・・　適量


【作り方】

1 玉ねぎをみじん切りにし、しめじは石づきを取り手でほぐしておく。

2 かぼちゃを濡らしたキッチンペーパーとラップで包み、電子レンジ(700W)で5分加熱する。

3 かぼちゃの上の部分をカットし、中身をくり抜いておく。

4 てふてふにバターを熱し、玉ねぎ、ベーコン、しめじを入れ炒める。

5 玉ねぎが透き通ってきたら小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。

6 (5)に牛乳を入れ、ダマにならないようよく混ぜる。

7 塩胡椒で味を調えたらくり抜いたかぼちゃ(種を取り除いたもの)を入れよく混ぜる。

8 (7)をくり抜いたかぼちゃの器に戻し、ピザ用チーズをのせる。

9 アルミホイルを敷いたてふてふにかぼちゃを入れ、鍋底に少量の水を入れる。

10 蓋をして約20分焼くたら完成です。


てふてふで作ってほしい料理があればぜひコメント欄から教えて下さい♪


他にも銅鍋てふてふを使ったレシピ公開中

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