【超永久保存版】タッパー＆レンチンで作る「基本のなめらかプリン」 #簡単レシピ #cooking #food #料理

【材料】700mlタッパー
カラメルソース
グラニュー糖 40g
水 小さじ2
お湯 小さじ1
プリン液
卵 4個
グラニュー糖 40g
牛乳 400ml

【作り方】
準備…タッパーの内側に分量外の無塩バターを薄く塗っておく。

1.カラメルは耐熱ボウルにグラニュー糖と水を入れて500Wで2分30秒から3分レンチンして、いい感じの茶色になったらお湯を加えて、少し冷ましてタッパーに流し入れる。
※お家の電子レンジによって時間が変わります。やけどしないように気をつけてください。

2.ボウルに卵とグラニュー糖を加えてよく混ぜて、牛乳も加えてよく混ぜて、タッパーに濾し入れる。

3.ボウルに2を入れて、そこへプリン液が浸かるくらいまで熱湯を入れて、ラップでフタをする。

4.電子レンジ500Wで約9分加熱して、電子レンジから出したら濡れふきんをかぶせて、冷めるまで(約20分間)置いておく。
　※電子レンジから出すタイミングは、真ん中あたりがふるふるとした感じか、真ん中に竹串を刺して生っぽい卵液がついてこなければ大丈夫です。

5.冷めたらラップをして冷蔵庫で約3時間以上冷やす。

6.タッパーから出すときはバターを塗ってあるので、するっと出てくるので、お皿をかぶせて気合とともにくるりんぱをする。

ワンポイントアドバイス
・手順4で9分でスが入る場合があるので、8分を過ぎたくらいから注意して見てください。

◆ウェッジウッド (Wedgwood) ジオ プレート 24cm
https://item.rakuten.co.jp/le-noble/070158731360/