【本日分の売り切れが続出】“土用の丑の日”前に店頭のウナギ人気 金沢の販売店は大忙し
あさって26日は土用の丑の日です。石川県内の鮮魚店などでは、店頭にウナギのかば焼きが並び、注文や商品の準備に追われていました。
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https://news.ntv.co.jp/n/ktk/category/economy/kt5610e4a07ee44810b812a00e47d41640
連日、厳しい暑さが続く中、食べたくなるウナギ。
土用の丑の日を前に、24日午後、近江町市場を訪れると…
■テレビ金沢・山東 徹也 記者:
「土用の丑の日の2日前ということですが、こちらのお店のウナギは全て発送用。当日分は売り切れました。そして隣の店もまた、ウナギのトレイには何も残っていません」
当日の店頭販売分は完売しているにも関わらず、25日以降の準備や発送ため、店は大忙しです。
一方、ウナギのかば焼きなどを提供する専門店では…
「4枚?4枚ですね」
この日は午前5時ごろから準備を始め、土用の丑の日に向けて約2000本を用意しましたが、26日までの予約が絶えないといいます。
■かばやき屋・山内 寛人 代表:
「今一番のかき入れ時なので明日、明後日がものすごいピークだと思います。お値段の方は例年よりも安くなっています」
こちらの店では、3800円から4300円と例年よりも比較的安めに提供。
ことしは養殖用の稚魚が豊漁だったということで、仕入れやすくなっているということです。
■かばやき屋・山内 寛人 代表:
「皆さん、丑の日にたくさん(ウナギを)食べていただければ」
うだるようなこの暑さ。ウナギを食べて、乗り切るのはいかがでしょうか?
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