【フライパン1つで】節約！簡単！鶏胸肉と豆腐の揚げだし風

ヘルシーなのにボリューム満点。
しょうが香る甘辛だれがトロッと絡む、
ごはんが進む満足おかず。

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【材料（2〜3人分）】
・鶏胸肉…1枚（約250g）
（鶏胸肉下処理用:砂糖 小さじ1・酒 大さじ1）
・木綿豆腐…1丁（約300g）
・片栗粉…大さじ3〜4（鶏胸肉と豆腐用に）
・油…大さじ2〜3

〈タレ〉
・めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ3
・水…100ml
・おろししょうが…3〜4㎝
・大根おろし…1/2カップ（約100g）（大根5〜6㎝ほど）

・お好みできざみねぎやかつお節…適量

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【作り方】
① 鶏胸肉は一口大にそぎ切りにし、砂糖、酒を入れて揉み込んで、片栗粉をまぶす。
② 豆腐は水気を軽く拭き、一口大よりも少し大きめに切り、片栗粉をまぶす。
③ フライパンに油を入れ、鶏肉を焼き火が通ってきたら、続けて豆腐も焼く。
④ めんつゆ・水・しょうがを加え、1分ほど煮絡める。
⑤ 器に盛り、食べる直前に大根おろしをすってのせる。

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じゅわっと甘辛だれが絶品😋
豆腐はふわとろ。
おろしでさっぱり、無限に食べられる☺️

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