6分で完成!感動のうま辛!ピリ辛担々そうめん #cooking #food #ラーメン #recipe
そうめん 3~4束
麻婆豆腐の素 1パック
豆乳(牛乳) 300ml
すりごま 大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
青ねぎ 適量
ラー油 少々
【作り方】
1.そうめんを1分半〜2分茹でて、麺をザルにあげた後の「流水でのもみ洗い」でぬめりをしっかり落とし、氷水で麺を引き締めます。
2.麻婆豆腐の素1パックに豆乳、すりごま、麺つゆを入れ混ぜる。
3.青ねぎ、すりごま、ラー油をトッピングして、そうめんをつけていただきます。
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