【ご飯に!お酒に!】大葉香る、ちくわの肉詰め #recipe #cooking #簡単レシピ #shorts
中に詰めたのは、大葉香るジューシー肉ダネ。
甘辛ダレを絡めて焼けば、外カリッ中じゅわっ。
気づいたら白ごはんが進みすぎてる。
気づいたらビールもなくなってる。
材料シンプル、混ぜて詰めて焼くだけ。
なのに主役級の存在感。
【材料】
・ちくわ…4本
・ひき肉(豚でも合挽でも)…100g
・大葉…4〜5枚
・片栗粉…小さじ1
・焼き肉のタレ…大さじ2
・いりごま(あれば)…適量
【作り方】
① ちくわをハサミで切って開ける
②袋にひき肉・刻んだ大葉・片栗粉を入れこねる
(こねたら袋を閉じて袋の先を少しハサミで切る
③切った袋の端から肉ダネをだしながらちくわに詰める
④フライパンで蒸し焼きにしながら焼き色がつくまで焼く
⑤焼き肉のタレを絡める
⑥器に盛り、最後にいりごまをお好みでぱらっと
ごはんにもおつまみにも最高な一本。
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