レモン ナポリタン #ウスターソース #青梗菜 #鶏がらスープの素
材料 ケチャップ大匙3、ウスタこさじ1 鶏肉 うすきり 牛脂 パスタ140 みりんと紹興酒、オイスタ 各おおさじ1 たまねぎ ２分の１ みじんきり 青梗菜 ほそきり 刻みレモン 鳥ガラ しおこしょう
作り方
①フライパンに牛脂を入れ、弱火でにんにくを炒める
②香りがすれば中火にして、たまねぎを茶色までよく炒める
③つぎに、鶏肉、青梗菜をよく炒める
④横スペースをあけて、ケチャップ、ウスタを１分焼き付ける
⑤みりん、紹興酒、オイスタを入れて、火を止める（ソースの完成）
⑥別鍋でパスタ140を煮る。水は１リットル、しおは大匙1
⑦パスタが煮えたら、湯切りをして①のフライパンに入れる
⑧パスタのゆでしるをお玉一杯（大匙3）加えてよく混ぜ合わせる
⑨水分がなくなりパスタにからめる感じまで煮込む。
⑩全体をよく混ぜ合わせて、味見をする。
⑪とりがら、しおこしょうかけて、調整する
⑫お好みで、刻みレモン、おいケチャップ、粉チーズをかける
作り方
①フライパンに牛脂を入れ、弱火でにんにくを炒める
②香りがすれば中火にして、たまねぎを茶色までよく炒める
③つぎに、鶏肉、青梗菜をよく炒める
④横スペースをあけて、ケチャップ、ウスタを１分焼き付ける
⑤みりん、紹興酒、オイスタを入れて、火を止める（ソースの完成）
⑥別鍋でパスタ140を煮る。水は１リットル、しおは大匙1
⑦パスタが煮えたら、湯切りをして①のフライパンに入れる
⑧パスタのゆでしるをお玉一杯（大匙3）加えてよく混ぜ合わせる
⑨水分がなくなりパスタにからめる感じまで煮込む。
⑩全体をよく混ぜ合わせて、味見をする。
⑪とりがら、しおこしょうかけて、調整する
⑫お好みで、刻みレモン、おいケチャップ、粉チーズをかける
