『簡単常備菜』この油揚げの煮物があると副菜にもおつまみにも最高です。

◎めんつゆの作り方
https://youtu.be/-tF8172N9Qc

美味しく、体によく、段取りよく。
レシピ本『毎日のことだから。』
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◎油揚げの煮物の作り方

油揚げ（2枚で100円ぐらいのもの）4枚

めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ２
水　300ml

ーー作り方
・油揚げの油分を拭き取る
⇒味シミが良くなるのと口当たりを油っぽくしないため

・三角にカットしてフライパンへ

・そこに調味料を入れて沸騰させ
弱火で5分煮込んで完成


◎めんつゆの作り方
https://youtu.be/-tF8172N9Qc

ーー材料
・醤油　２００ml
・みりん　１００ml
・砂糖　４０g
・出汁パック　２パック

ーー手順
全てを耐熱容器に入れて5分レンチン
（大きめのボウルでOK）

翌日（二日後）に出汁パックを取り出して完成