【フライパン1つ】丸美屋の素で化ける!生卵がとろける「麻婆あんかけ肉そば」が衝撃の旨さだった
丸美屋の麻婆豆腐の素にちゃんぽん麺を合わせたら、ガチで箸が止まらない悪魔の肉そばが完成しました。最後の生卵がとろっと絡んで最高に旨いです!
残り汁にご飯をドボンする締めまでセットで楽しんでください!
■ 材料(1人分)
・ちゃんぽん麺・・・1袋
・豚こま肉・・・80g
・市販の麻婆豆腐の素(丸美屋)・・・1袋
・きざみネギ・・・20g
・水・・・150ml
・水(とろみ粉用)・・・30ml
・ラー油・・・適量
・生卵・・・1個
🧑🍳作り方
① フライパンにちゃんぽん麺、豚こま肉、麻婆豆腐の素、きざみネギ、水(150ml)を入れる
② 沸騰したら、肉に火が通るまで煮詰める
③ 一旦火を止めて、水(30ml)で溶いた付属のとろみ粉汁を入れて全体をよく混ぜ合わせる
④ 再び弱火で加熱してとろみをつけたら、生卵を落とし、追いきざみネギとラー油をかけて完成!
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