【簡単副菜】捨てずに活用‼︎栄養たっぷり♪ブロッコリーの茎のうま塩昆布和え #recipe #cooking #簡単レシピ #shorts

ブロッコリー、茎まで食べてる？🥦✨
実は栄養たっぷりなのに、捨てちゃう人も多い部分。

でも細切りにしてレンチンするだけで
やみつき副菜に大変身します🤤

にんにく×塩昆布×ごま油で
旨味たっぷりの「無限おかず」！

あと一品ほしい時にも
おつまみにもぴったりです🍺

【材料】
・ブロッコリーの茎、葉…1本分
・塩昆布…大さじ1〜2（お好みで）
・おろしにんにく…1〜2cm
・ごま油…小さじ1
・白ごま…適量

【作り方】
① ブロッコリーの茎は細切りにする （硬そうな部分があれば切り落とす）
② 耐熱容器に入れて、600Wで2〜3分レンチン
③ 熱いうちに塩昆布・にんにく・ごま油入れて和える
④ 白ごまをふって完成

※味が足りなければ醤油を数滴たらすと味が引き締まります✨

↓ブロッコリーの茎の栄養↓

① 食物繊維
腸内環境を整える→ 便秘予防・腸活に◎

② ビタミンC
免疫アップ・美肌に

③ カリウム
体の余分な塩分を排出→ むくみ対策

④ βカロテン
体の中でビタミンAに変わる→ 皮膚や粘膜を守る

茎、もう捨てないで👍
レンチンでできるから、超簡単‼︎
ぜひお試しを🎵

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少しでもみなさんのおかずのヒントになりますように☺️

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