さつまいもと戦った1日。。

今回はスーパーで見つけためちゃめちゃでかいさつまいもと戦いました。
角にぶつけたり焦げたりの踏んだり蹴ったりでしたが、美味しすぎたので勝利です。


▶︎今回のレシピはこちら◀︎

☀︎サツマイモ餅
材料
・さつまいも 約300g
・薄力粉 40g
・豆乳 15g

作り方
①使う分の大きさに切って、小さめに切ります
②レンジで5〜6分温めます
③踏み潰すやつで踏み潰します
④薄力粉を40g入れで混ぜます
⑤豆乳を15g入れて混ぜます
⑥1つ40g前後の大きさに丸めます
⑦お好みのチーズを真ん中に入れて、包むように丸めます
⑧オリーブオイルをひいたフライパンに並べて焼きます
⑨焦がさないように中火で裏表焼いてください。。

〜完成〜


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