濃厚豚骨スープの長浜ラーメン！塩味のコクと細麺が絡む一杯【長浜らーめん（NAGAHAMA）】

濃厚豚骨スープの長浜ラーメン！塩味のコクと細麺が絡む一杯

【長浜らーめん（NAGAHAMA）】
東京都八王子市にある「長浜らーめん（NAGAHAMA）」へ撮影に伺いました。
八王子駅から徒歩3分、ラーメン店が並ぶ“ラーメン通り”にあるお店です。

今回ご紹介するのは、看板メニューの「長浜ラーメン（塩味）」。
豚の頭・げんこつ・背脂・皮に、香味野菜と鶏の足（もみじ）を合わせ、16時間ほど炊き出した濃厚な豚骨スープ。
木べらで混ぜ続けて旨味を引き出し、とろみとコクのある仕上がりです。

細麺は粉落とし・ハリガネ・バリカタなど好みに応じた硬さで注文可能。（本動画はバリカタ）
スープの濃さも「濃いめ・普通・あっさり」から選べて自分好みに調整できます。

トッピングは厚切りチャーシュー、キクラゲ、ネギ、海苔。
卓上には紅生姜や辛子高菜、おろしニンニク、豆板醤などが揃い味変も楽しめます。
替え玉は100円、ランチタイム（11:00〜14:00）は大盛無料のサービスもあります。

濃厚な豚骨ラーメンを味わいたいときに訪れたい一軒です。

■店舗情報
店名：長浜らーめん（NAGAHAMA）
住所：東京都八王子市東町1-3
アクセス：京王八王子駅 徒歩1分／JR八王子駅 徒歩3分
営業時間：11:00〜02:00（L.O.01:00）
定休日：なし

■ご紹介したメニュー
・長浜ラーメン（塩味）：750円

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