さっぱり！ササミの梅しそ焼きです❣️柔らかいササミとさっぱりの梅と大葉がめっちゃ美味しい〜😋　レシピ等詳細は概要欄をご覧くださいませ。

材料
ササミ　　　　　4本
大葉　　　　　　8枚
梅肉　　　　　　適量
片栗粉　　　　　大2
ごま油　　　　　適量

＊調味料
マヨネーズ　　　大1
しょうゆ　　　　大1/2
酒　　　　　　　大1/2
砂糖　　　　　　小1
ほんだし　　　　小1
にんにく　　　　小1

①ササミを縦半分に切って、包丁の背で筋を取る。

②ボウルにポリ袋を被せてササミを入れて＊調味料を全部入れる。

③1〜2分軽く揉んだら、片栗粉（大2）を加えて全体に絡ませる。

④大葉（8枚）の茎を切る。裏側の真ん中に梅肉1cmをおく。ササミを適当な大きさに折って梅肉の上にのせたら大葉で包む。

⑤フライパンにごま油をひいてササミを並べる。

⑥フタをして3〜4分焼いたら裏返す。さらにフタをして２〜3分焼く。

⑦肉に火が通って両面焼き色がついたらお皿に盛って完成。

☆ササミが柔らかくて梅肉と大葉でさっぱりしてめっちゃ美味しいです😋　おかずやおつまみ、お弁当のおかずにも良いですね❣️すっぱいのがお好きな方は梅肉をもっと入れてもオッケーだと思います。我が家はすっぱいのが苦手な人がいるので💦　私は大好きですが❣️梅肉の代わりに梅干しでも良いですね❣️

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