【なす肉丼】7分で簡単ズボラ飯！EPS.00013

【材料】
・ご飯 1膳（150g）
・合い挽き肉 70g
・ナス 半分
・卵黄 1個

【調味料】
・ごま油 大さじ1
・オイスターソース 大さじ1
・みりん 小さじ1
・醤油 小さじ1
・黒糖 ひとつまみ（砂糖で代用可）

■つくり方
(1) ナスは縦に1/4にカットし、さらに1.5cm幅に切る。
(2) 耐熱ボウルにナス・合い挽き肉、ごま油大さじ1・オイスターソース大さじ1・みりん小さじ1・醤油小さじ1・黒糖ひとつまみを入れ、軽く混ぜる。
(3) ふんわりラップをして600Wで1分レンチンする。（加熱が足りない場合はレンチン時間を足してください。）
(4) 一度取り出して軽く混ぜ、さらに600Wで1分レンチンする。
(5) 器にご飯1膳を盛り、(4)と卵黄をのせたら完成です。

■出演者
ゆいなは、大阪北新地のワインバー・WINE BACCERSでソムリエとして働いているので、ぜひ遊びにきてね！

WINE BACCERS
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27143476/
https://www.instagram.com/wine_baccers/

■ずぼらめしJPとは

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