【平日楽する時短レシピ!】保育園栄養士彼氏が作った“子供も喜ぶ簡単爆旨!ソトクチキン”
今日も動画を見てくれてありがとうございます!てりやきチョモランマです!
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(材料)
手羽元:適量
片栗粉:大さじ2杯
【タレ】
ガラのもと:小さじ1杯
砂糖:大さじ2杯
にんにく:小さじ半分
ケチャップ:大さじ4杯
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(作り方)
【手羽唐揚げ】
・手羽元に片栗粉をまぶす
・180度に熱した油で揚げる
・箸で持ったときにジーンと伝われば火が通った合図
【タレ】
・調味料を混ぜ合わせる
【味付け】
・フライパンで揚げた手羽元を温めて油を出す
・油が出てきたらタレを絡める
・全体に絡まったら完成
【盛り付け】
・お皿に盛り付けて完成!
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【今日の栄養知識】
【栄養素】
エネルギー:約 578 kcal
タンパク質:約 33.2 g
脂質:約 26.5 g
糖質:約 48.2 g
食物繊維:約 1.1 g
ビタミン:
・A 約 75 µg
・B6 約 0.38 mg
・B12 約 0.5 µg
・C 約 15 mg
・K 約 38 µg
ミネラル:
・鉄 約 1.8 mg
・カルシウム 約 24 mg
・カリウム 約 710 mg
・ナトリウム:約 1,280 mg(食塩相当量:約 3.3 g ※ケチャップ・ガラスープの素含む)
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【取得資格】・栄養士・アレルギーアドバイザー
・上級食育アドバイザー・食品衛生責任者・メンタル心理カウンセラー・上級心理カウンセラー
【夢】
飲食店を出したいです!
→今日取れた食材をお客に選んでもらって即興で料理を提供する飲食店です!
→誰も同じ料理ではない!周りを見ても同じものがない!そんな新感覚の飲食店です!
【プロフィール】てりやきチョモランマ(てりチョモくん)です!2000年生まれです!ミレミアムベイビー?ってやつです!!今は保育園の栄養士をやってます!毎日子供の栄養について勉強中です!相談とかメンタルケアもできるので今は現場のマネージャーも兼任してます!!大学から栄養学を学び就職先もアルバイト先も飲食店でした!ですが自分がスパイス・刺激物アレルギーがあり飲食店では働けなくなりました。ですが【食】【料理】は好きです!働けないのはショックでしたでもどうしてもこの業界に戻りたい!関わりたい!食を通して笑顔にしたい!という思いが強く今はお店開業のために経営の勉強!資格の勉強!を働きながらしています!この動画を通して笑顔になってくれる人が1人でもいてくれたら嬉しいです!!できる限り皆さんに寄り添った動画を投稿していきたいと思っているのでコメントで教えてください!!後はこの活動を成功させるためにてりチョモくんの背中を押してください!!いいね・シェア・コメント!!待ってます!!よろしくお願いします!!
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