【極上枝豆】銅鍋で濃厚えだまめスープ #shorts #imono #料理動画

いつもは塩茹でで食べることの多いえだまめですが、 たくさんもらった時など余りがち…そんな時はポタージュにするのがおすすめ！

 

温かいポタージュは冷えた身体をやさしく温めてくれますが、 これからの暑い季節には、しっかり冷やして冷製スープにするのもおすすめです。 


このチャンネルでは銅鋳物のオリジナルキッチンツール 銅鍋「てふてふ」、銅製たこ焼き器「TAKOTTO」を使って簡単に美味しく作れる料理動画を配信しています。


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🍳【材料】（4人分） 

・枝豆：300g（さやから出しておく） 

・玉ねぎ：1/2個 

・牛乳：200ml 

・水：100ml 

・バター：10g 

・コンソメ：小さじ1 

・塩、こしょう：各少々 


🥣【作り方】

 1. 玉ねぎを薄切りにする。

 2. 銅鍋てふてふに弱火でバターを熱し、(1)をしんなりするまで炒める。

 3. (2)に水、コンソメを入れて5分煮る。 

 4. 火を止め、枝豆、牛乳を入れブレンダーで滑らかになるまでかくはんする。  

 5. 塩こしょうで味をととのえ、弱火で温めたら完成です。(冷蔵庫で冷やしたら冷製スープ)

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