大根と手羽元の煮物と小松菜ごま和え｜50代管理栄養士のととのえ献立
電気圧力鍋で作る「大根と手羽元のやさしい煮物」と、レンジで手軽に仕上げる「小松菜のごま和え」のととのえ献立です。
主菜の手羽元でたんぱく質を、副菜の小松菜から鉄やカルシウムを補えます。
ととのえ献立は、主菜・副菜・主食をそろえ、1食600kcal前後を目安にした、大人のための毎日の食事です。
忙しい日でも無理なく続けられることを大切にしています。
何をどれだけ食べたらよいか迷うときに、日々のごはんを考えるヒントとしてご活用ください。
大人のととのえ献立
主菜：大根と手羽元のやさしい煮物
副菜：レンチン小松菜のごま和え
主食：ごはん150g
【栄養価（1食分）】
エネルギー：605kcal
たんぱく質：33.0g
脂質：21.3g
炭水化物：70.4g
【四群点数法（1食分）】
第一群：0点
第二群：3.0点
第三群：0.7点
第四群：4.2点
合計：7.8点
主菜：大根と手羽元のやさしい煮物
【材料（3食分）】
・鶏手羽元 9本（準備量 約600g）
・大根 1/2本（約500g）
・しょうが 1かけ
・しょうゆ 大さじ３
・みりん 大さじ3
・酒 大さじ3
・水 200ｍL
【栄養価（1食分）】
エネルギー：319kcal
たんぱく質：24.2g
脂質：16.4g
炭水化物：5.5g
【四群点数法（1食分）】
第一群：0点
第二群：3.0点
第三群：0.5点
第四群：1.6点
合計：4.2点
副菜：レンチン小松菜のごま和え
【材料（3食分）】
・小松菜 １束（約200g）
・すりごま 大さじ３
・しょうゆ 小さじ2
・きび砂糖 小さじ１
【栄養価（1食分）】
エネルギー：52kcal
たんぱく質：2.3g
脂質：3.2g
炭水化物：1.4g
【四群点数法（1食分）】
第一群：0点
第二群：0点
第三群：0.2点
第四群：0.5点
合計：0.7点
【タイムスタンプ】
00:00 オープニング
00:42 ととのえ献立とは
02:12 主菜の材料紹介
02:35 主菜の作り方
03:56 主菜の保存方法・期間
04:15 主菜の栄養価
04:28 主菜の四群点数法
04:51 副菜の材料紹介
05:08 副菜の作り方
05:59 副菜の保存方法・期間
06:08 副菜の栄養価
06:32 副菜の四群点数法
06:40 ととのえ献立の栄養価
06:57 ととのえ献立の四群点数法
07:10 エンディング
【テキストレシピ】
レシピをテキストで見たい方はnoteでどうぞ。
分量や手順を確認しながら、ゆっくり作りたい方におすすめです。
▶ noteでレシピを見る
https://note.com/syoku_training/n/n9cb3aa4039d6
【使用している調理器具・食器】
※Amazonアソシエイトリンクを使用しています。
※現在販売中のモデルとは機能やデザインが異なる場合があります。
電気圧力鍋：アイリスオーヤマ電気圧力鍋 PMPC-MA4-B
https://amzn.to/4rWg1XZ
器：KitchenKitchen 美濃焼 najimi 楕円皿（亜麻色）
https://youtu.be/X2EDNL6sjmY
【関連レシピリスト】
50代管理栄養士が教える｜ととのえ献立＆ワンプレート
https://www.youtube.com/playlist?list=PLTr2rxds9pqJzq8SPTQ9tB2D9s3b3cAvv
【チャンネルについて】
このチャンネルでは、管理栄養士が提案する、大人のためのととのえ献立やワンプレートを中心に、太らない電気圧力鍋レシピ、甘くないお菓子や発酵食品のレシピを紹介しています。
▶︎ チャンネル登録はこちら
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#ととのえ献立 #管理栄養士レシピ #電気圧力鍋レシピ #手羽元 #大根 #小松菜 #和食 #四群点数法
主菜の手羽元でたんぱく質を、副菜の小松菜から鉄やカルシウムを補えます。
ととのえ献立は、主菜・副菜・主食をそろえ、1食600kcal前後を目安にした、大人のための毎日の食事です。
忙しい日でも無理なく続けられることを大切にしています。
何をどれだけ食べたらよいか迷うときに、日々のごはんを考えるヒントとしてご活用ください。
大人のととのえ献立
主菜：大根と手羽元のやさしい煮物
副菜：レンチン小松菜のごま和え
主食：ごはん150g
【栄養価（1食分）】
エネルギー：605kcal
たんぱく質：33.0g
脂質：21.3g
炭水化物：70.4g
【四群点数法（1食分）】
第一群：0点
第二群：3.0点
第三群：0.7点
第四群：4.2点
合計：7.8点
主菜：大根と手羽元のやさしい煮物
【材料（3食分）】
・鶏手羽元 9本（準備量 約600g）
・大根 1/2本（約500g）
・しょうが 1かけ
・しょうゆ 大さじ３
・みりん 大さじ3
・酒 大さじ3
・水 200ｍL
【栄養価（1食分）】
エネルギー：319kcal
たんぱく質：24.2g
脂質：16.4g
炭水化物：5.5g
【四群点数法（1食分）】
第一群：0点
第二群：3.0点
第三群：0.5点
第四群：1.6点
合計：4.2点
副菜：レンチン小松菜のごま和え
【材料（3食分）】
・小松菜 １束（約200g）
・すりごま 大さじ３
・しょうゆ 小さじ2
・きび砂糖 小さじ１
【栄養価（1食分）】
エネルギー：52kcal
たんぱく質：2.3g
脂質：3.2g
炭水化物：1.4g
【四群点数法（1食分）】
第一群：0点
第二群：0点
第三群：0.2点
第四群：0.5点
合計：0.7点
【タイムスタンプ】
00:00 オープニング
00:42 ととのえ献立とは
02:12 主菜の材料紹介
02:35 主菜の作り方
03:56 主菜の保存方法・期間
04:15 主菜の栄養価
04:28 主菜の四群点数法
04:51 副菜の材料紹介
05:08 副菜の作り方
05:59 副菜の保存方法・期間
06:08 副菜の栄養価
06:32 副菜の四群点数法
06:40 ととのえ献立の栄養価
06:57 ととのえ献立の四群点数法
07:10 エンディング
【テキストレシピ】
レシピをテキストで見たい方はnoteでどうぞ。
分量や手順を確認しながら、ゆっくり作りたい方におすすめです。
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https://note.com/syoku_training/n/n9cb3aa4039d6
【使用している調理器具・食器】
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※現在販売中のモデルとは機能やデザインが異なる場合があります。
電気圧力鍋：アイリスオーヤマ電気圧力鍋 PMPC-MA4-B
https://amzn.to/4rWg1XZ
器：KitchenKitchen 美濃焼 najimi 楕円皿（亜麻色）
https://youtu.be/X2EDNL6sjmY
【関連レシピリスト】
50代管理栄養士が教える｜ととのえ献立＆ワンプレート
https://www.youtube.com/playlist?list=PLTr2rxds9pqJzq8SPTQ9tB2D9s3b3cAvv
【チャンネルについて】
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