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ーー材料ーー
キャベツ 200g
△塩 1つまみ
△砂糖 2つまみ
◎オリーブオイル 大さじ1
◎レモン汁 大さじ1
◎砂糖 小さじ2
◎マヨネーズ 大さじ2
ーー作り方
キャベツをスプーンに乗る大きさに
四角くカットする
キャベツをボウルに入れ
△を馴染ませ10分おく
その間に◎を合わせる
先にマヨ以外の調味料を合わせてから
マヨに加えると分離しない
10分経ったキャベツは
ペーパーで水気を切りながら
◎のボウルへ移し馴染ませる
15分冷蔵庫で休ませて完成








