サバの美味しいレシピ！大葉とミヨウガで作るさば南蛮漬け
★エプロンの初書籍！「頑張らないレンチンごはん」
http://www.amazon.co.jp/dp/4046065281
材料
冷凍サバ半身3枚
大葉10枚
ミョウガ3個
片栗粉大さじ3
A水100ml
A砂糖大さじ1
A酢大さじ3
A醤油大さじ2
Aみりん大さじ1
Aほんだし小さじ1
①さばを冷蔵庫で解凍しておく。2時間ぐらいでOK
②大葉を千切り、ミョウガを薄切りにする。
③ボウルにAを合わせて電子レンジ600ｗで2分加熱してたれを作る。
④さばを食べやすい大きさに切り片栗粉をまぶす。
⑤フライパンに薄く油を引き、鯖を並べて弱めの中火でこんがりするまで焼く。
⑥タレにサバと大葉、ミョウガを入れて混ぜ、冷蔵庫でよく冷やす。
＃鯖レシピ
＃サバ
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材料
冷凍サバ半身3枚
大葉10枚
ミョウガ3個
片栗粉大さじ3
A水100ml
A砂糖大さじ1
A酢大さじ3
A醤油大さじ2
Aみりん大さじ1
Aほんだし小さじ1
①さばを冷蔵庫で解凍しておく。2時間ぐらいでOK
②大葉を千切り、ミョウガを薄切りにする。
③ボウルにAを合わせて電子レンジ600ｗで2分加熱してたれを作る。
④さばを食べやすい大きさに切り片栗粉をまぶす。
⑤フライパンに薄く油を引き、鯖を並べて弱めの中火でこんがりするまで焼く。
⑥タレにサバと大葉、ミョウガを入れて混ぜ、冷蔵庫でよく冷やす。
＃鯖レシピ
＃サバ
