【長芋の大葉巻き】この夏ハマってる食べ方です。サッパリでめちゃくちゃ美味いです！

今日の晩酌ごはんはフォロワーさんに教えて頂いたレシピをアレンジして長芋の大葉巻き。初めて作ったけどキンキンに冷やして食べたら夏の暑さがすっ飛ぶくらい爽やかな味と香りでした！晩酌のビールが止まりません。

材料
•長芋　　　1本
•大葉　　　12枚

⚫︎醤油　　大さじ5
⚫︎酢　　　大さじ5
⚫︎砂糖　　大さじ2
⚫︎ごま油　大さじ2
⚫︎豆板醤　小さじ1
⚫︎ニンニクすりおろし　ひとかけら
チューブでもOK

作り方
1.長芋を長さ6センチくらいに切ってから２センチ角に切って大葉で巻いてパレットに並べる
2.⚫︎をよく混ぜて回しかけたらラップをして冷蔵庫で冷やす、今回は2時間冷やしました

⭐︎豆板醤の量は調整してください
⭐︎キンキンに冷やしたほうが美味いです

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ビールが大好きで365日晩酌ビールを欠かさない、しょうさんがつくる晩酌ごはん。どこのお家にもある簡単な材料で少し手間をかけて作るので美味さは格別！ビールやお酒はもちろんご飯のおかずにもなる美味しいレシピを紹介しています。
自宅居酒屋を目指して毎日料理を作り晩酌を楽しんでいます。
他レシピもぜひみてください。

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