【時短レシピ】味しみ‼︎鶏肉と大根の中華煮

【鶏肉と大根の中華煮】

時短でも味しみ。
大根にも鶏の旨みたっぷりに👍
大根の葉っぱがついてたら刻んで活用‼︎
剥いた皮は別に料理に変身😊

白ごはん、進みます❗

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【材料（2〜3人分）】

〈鶏大根の中華煮〉
・鶏もも肉…300g
・大根…8〜10cm
・油…小さじ2
・にんにく…小さじ1
・生姜…小さじ1

★醤油…大さじ2
★砂糖…大さじ1
★酒…大さじ2
★オイスターソース…大さじ1
★鶏ガラ…小さじ1
★水…200ml

〈大根の皮おつまみ（パリパリ）〉
・大根の皮…1本分
・片栗粉…適量
・塩…少々
・油…適量

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【作り方】

①大根は皮をむき、身は食べやすくカット
→皮は捨てずにとっておく！

②大根は耐熱容器に入れ、
ラップして600Wで6〜7分レンチン

③フライパンで大根をほんのり焼き目がつくまで焼く

④にんにく・生姜を入れて香り出し
鶏肉を加えて炒める

⑤★を入れて7〜8分煮る
→照りが出たら完成！

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〈皮レシピ〉
①皮を袋に入れて、
②片栗粉をまぶす
③フライパンで揚げ焼き
④塩で味付けして完成！

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大根1本、無駄なしレシピ✨

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