お気に入りデパートが激安！簡単なスポンジケーキを伝授

こんにちは〜
早いもので、12月も後半に突入しましたね〜
バタバタしがちかと思いますが、
皆さんどうぞお身体に気をつけてくださいね＾＾
コメントもどうぞよろしくお願いします！

チョコレートケーキ レシピ（18cm）
材料 (準備する順に並べています)
バター: 35g
ミルク: 50g
薄力粉: 85g
砂糖: 100g
卵: 3個（卵黄・卵白に分ける）
生クリーム: 400g
チョコレート: 200g(お好み量）
※動画内では少なめのクリームでデコレーションしましたが、
　こちらが本来の量となります。
下準備
・型の底にクッキングシートを敷く。
・バターとミルクを測り、電子レンジで溶かしておく。
・薄力粉を測る。
・卵を卵黄と卵白に分ける。
・オーブンを予熱する（170℃）。
作り方
1.卵白を泡立てる
卵白をハンドミキサーで泡立て、砂糖を3回に分けて加えながら、泡立てる。
2.卵黄を加える
1のボウルに卵黄を2回に分けて加え、混ぜる。
3.薄力粉を加える
2のボウルに薄力粉を振いながら、2～3回に分けて加え、切るように混ぜる。
4.バターとミルクを加える
溶かしておいたバターとミルクを3の生地に2～3回に分けて加え、混ぜる。
5.型に流し入れる
生地を型に流し入れ、数回型を軽く落として空気を抜く。
6.焼く
予熱したオーブンで170℃で約32分焼く。
竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。

仕上げ
・焼き上がったケーキの粗熱をとり、型から外す。
・チョコレートをレンジまたは、湯せんで溶かし、生クリームに加えて混ぜ、
ケーキに塗る。
・お好みでデコレーションして完成。　　ぜひお楽しみください！ 🍫

＋ちょっと自己紹介＋
こんにちは。アメリカ人の夫、
長男（大学院生NY在住）、長女、
そしてわんこ2匹と一緒に
ユタで暮らしています。
アメリカには、当時7歳だった長男を
連れての留学がきっかけで
渡ることになりました。
それから10数年が過ぎ、
日本が恋しいながらも、
全く縁のなかったユタで
家族に恵まれ、暮らしています。
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仕事に、子育てにばたばた気味ですが
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