【埼玉グルメ】「ピリ辛もつ煮」このもつ煮、レベルが違う。専門店の本気。【もつ煮のまつい／東松山市】
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https://tver.jp/series/srt8n7x46v
もつ煮のまつい
〒355-0075 埼玉県東松山市下青鳥１６２
https://maps.app.goo.gl/jW6zpFkZCTBsSkdB7
“一度は味わって欲しい埼玉（たま）の味”を紹介する
グルメ番組「テレ玉認定！たまぐるめ」。
店主のお人柄、店内の雰囲気、食材へのこだわり、開店秘話など
その店の魅力的な「味」を一品とともにお伝えしていきます。
今回訪れたのは、東松山市にある「もつ煮」の人気専門店「もつ煮のまつい」。
お昼時には多くのお客さんで賑わい、
地元だけでなく遠方からもファンが訪れる名店です。
このお店は、素材と製法に徹底したこだわりがあります。
精肉店から生の状態で仕入れたもつを使用し、
冷凍のものは一切使わず、鮮度にこだわっています。
もつは機械を使わず、すべて「手切り」で処理。
このひと手間によって、冷凍ものとは全く異なる、
抜群の弾力と食感が生まれます。
秘伝のタレでじっくりと煮込まれたもつは、柔らかく深い味わいが特徴。
看板メニューは「ゴヂラ定食」で、
辛口のもつ煮がメインの、パンチのある一品です。
辛さともつの旨みが絶妙で、根強い人気を誇ります。
店主が最も大切にしているのは「おもてなしの気持ち」と「美味しいものを出すこと」。
お客様が笑顔で帰り際に言ってくれる「美味しい」の一言が、
何よりの励みになっています。
専門店のこだわりが詰まった、他では味わえない絶品のもつ煮。
東松山市にお立ち寄りの際は、ぜひ訪れてみては。
【テレ玉認定！たまぐるめ】
“一度は味わって欲しい埼玉（たま）の味”をご紹介！
満たすのは胃袋だけじゃない…！
店主のお人柄、店内の雰囲気、食材へのこだわり、開店秘話などなど
その店の魅力的な「味」を一品とともにお伝えしていく埼玉県密着型グルメ番組！
【放送日時】
月曜：20:55～21:00[本放送]
日曜：17:55～18:00[再放送] ほか
完全版はYouTubeチャンネルで金曜日に配信！
#丸信ラーメン
#行田グルメ
#行田ラーメン
#チャーシューメン
#チャーシュー
#肉好き
#デカ盛り
#コスパ最強
#埼玉グルメ
#町中華
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もつ煮のまつい
〒355-0075 埼玉県東松山市下青鳥１６２
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今回訪れたのは、東松山市にある「もつ煮」の人気専門店「もつ煮のまつい」。
お昼時には多くのお客さんで賑わい、
地元だけでなく遠方からもファンが訪れる名店です。
このお店は、素材と製法に徹底したこだわりがあります。
精肉店から生の状態で仕入れたもつを使用し、
冷凍のものは一切使わず、鮮度にこだわっています。
もつは機械を使わず、すべて「手切り」で処理。
このひと手間によって、冷凍ものとは全く異なる、
抜群の弾力と食感が生まれます。
秘伝のタレでじっくりと煮込まれたもつは、柔らかく深い味わいが特徴。
看板メニューは「ゴヂラ定食」で、
辛口のもつ煮がメインの、パンチのある一品です。
辛さともつの旨みが絶妙で、根強い人気を誇ります。
店主が最も大切にしているのは「おもてなしの気持ち」と「美味しいものを出すこと」。
お客様が笑顔で帰り際に言ってくれる「美味しい」の一言が、
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専門店のこだわりが詰まった、他では味わえない絶品のもつ煮。
東松山市にお立ち寄りの際は、ぜひ訪れてみては。
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【放送日時】
月曜：20:55～21:00[本放送]
日曜：17:55～18:00[再放送] ほか
完全版はYouTubeチャンネルで金曜日に配信！
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