【レシピあり】余り物で温まる粕汁
材料
白菜 200g
しめじ 100g
にんじん 100g
白味噌 大さじ３
酒粕 100g
塩 適量
【調味料】
みりん 大さじ２
和風顆粒だし 小さじ１
水 500ml
1、白菜をざく切りします。しめじを石づきを落としてほぐします。にんじんを食べやすい大きさに切ります。
2、鍋にみりん、和風顆粒だし、水を入れて煮た立たせて、白菜、しめじ、にんじんを入れて、火が通るまで煮ます。
3、鍋に酒粕と白味噌を溶かします。
4、塩で味を整えます。
5、器に盛り付けて完成です。
白菜 200g
しめじ 100g
にんじん 100g
白味噌 大さじ３
酒粕 100g
塩 適量
【調味料】
みりん 大さじ２
和風顆粒だし 小さじ１
水 500ml
1、白菜をざく切りします。しめじを石づきを落としてほぐします。にんじんを食べやすい大きさに切ります。
2、鍋にみりん、和風顆粒だし、水を入れて煮た立たせて、白菜、しめじ、にんじんを入れて、火が通るまで煮ます。
3、鍋に酒粕と白味噌を溶かします。
4、塩で味を整えます。
5、器に盛り付けて完成です。
