夜食 ぱっと作るナポリタン #ウスターソース #しょうが #粉チーズ
材料 ケチャップ大匙3、ウスタこさじ1 鶏肉 うすきり 牛脂 パスタ120 みりんと紹興酒、オイスタ 各おおさじ1 たまねぎ ２分の１ みじんきり ピーマン ほそきり 鳥ガラ こしょう しょうが 粉チーズ おおさじ1
作り方
①フライパンに牛脂を入れ、弱火でしょうがを炒める
②香りがすれば中火にして、たまねぎを茶色までよく炒める
③つぎに、鶏肉をよく炒める
④横スペースをあけて、ケチャップ、ウスタを１分焼き付ける
⑤みりん、紹興酒、オイスタを入れて、火を止める（ソースの完成）
⑥別鍋でパスタ120を煮る。水は１リットル、しおは大匙1
⑦パスタが煮えたら、湯切りをして①のフライパンに入れる
⑧パスタのゆでしるをお玉一杯（大匙3）加えてよく混ぜ合わせる
⑨水分がなくなりパスタにからめる感じまで煮込む。
⑩サッとピーマン入れて、全体をよく混ぜ合わせて、味見をする。
⑪とりがら、しおこしょうかけて、調整する
⑫お好みで、おいケチャップ、粉チーズをかける
作り方
①フライパンに牛脂を入れ、弱火でしょうがを炒める
②香りがすれば中火にして、たまねぎを茶色までよく炒める
③つぎに、鶏肉をよく炒める
④横スペースをあけて、ケチャップ、ウスタを１分焼き付ける
⑤みりん、紹興酒、オイスタを入れて、火を止める（ソースの完成）
⑥別鍋でパスタ120を煮る。水は１リットル、しおは大匙1
⑦パスタが煮えたら、湯切りをして①のフライパンに入れる
⑧パスタのゆでしるをお玉一杯（大匙3）加えてよく混ぜ合わせる
⑨水分がなくなりパスタにからめる感じまで煮込む。
⑩サッとピーマン入れて、全体をよく混ぜ合わせて、味見をする。
⑪とりがら、しおこしょうかけて、調整する
⑫お好みで、おいケチャップ、粉チーズをかける
