【平日楽する時短レシピ！】保育園栄養士彼氏が作った“子供も喜ぶ簡単爆旨！とろろ丼”
#料理 #Recipe#レシピ #shorts #夜ご飯
今日も動画を見てくれてありがとうございます！てりやきチョモランマです！
今日の料理はどーでしたか？いいね！保存で見返せるのでぜひぜひ！フォローはめっちゃ喜びます！！コメントは全部返します！！
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材料（2人前）
• ご飯：適量
• 長芋：適量
• めんつゆ：大さじ1杯
• 醤油：小さじ1杯
• わさび：適量
• 卵：1個
作り方
1. 長芋を2種類の方法でカットする
• 長芋（適量）の皮をむき、お好みの量をおろし器ですりおろす。
• 残しておいた部分の長芋は、まず薄くスライスしてから細かく千切りにする。
2. 千切り長芋に下味をつける
• ボウルや小さな器に千切りにした長芋を入れ、めんつゆ（大さじ1杯）を加える。
• 長芋の形が崩れないように、スプーンなどで慎重に混ぜ合わせる。
3. 盛り付け
• 丼にご飯（適量）を盛る。
• ご飯の上に、まずめんつゆを和えた千切り長芋を敷く。
• その上から、すりおろしたとろろをたっぷりと流し入れる。
• 中央を少しへこませ、卵（1個）を割り落とす。
• 器の縁にわさび（適量）を添え、全体に醤油（小さじ1杯）を回しかけて完成！
栄養素の目安
• 消化を助けるアミラーゼ（長芋）
• 長芋には、炭水化物（糖質）の分解を促す消化酵素「アミラーゼ」が豊富に含まれています。そのため、ご飯と一緒に食べることで胃腸に優しく、効率よくエネルギーを吸収できます。
• 良質なタンパク質とビタミン（卵）
• トッピングの卵は「完全栄養食品」とも呼ばれ、体内で合成できない必須アミノ酸をバランスよく含む良質なタンパク質です。さらに、免疫力を高めるビタミンAや代謝をサポートするビタミンB群も豊富です。
• 疲労回復をサポートするネバネバ成分
• 長芋独特のネバネバとした成分には、胃の粘膜を保護し、タンパク質の吸収を助ける働きがあります。滋養強壮や疲労回復にもぴったりのメニューです。
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【取得資格】・栄養士・アレルギーアドバイザー
・上級食育アドバイザー・食品衛生責任者・メンタル心理カウンセラー・上級心理カウンセラー
【夢】
飲食店を出したいです！
→今日取れた食材をお客に選んでもらって即興で料理を提供する飲食店です！
→誰も同じ料理ではない！周りを見ても同じものがない！そんな新感覚の飲食店です！
【プロフィール】てりやきチョモランマ（てりチョモくん）です！2000年生まれです！ミレミアムベイビー？ってやつです！！今は保育園の栄養士をやってます！毎日子供の栄養について勉強中です！相談とかメンタルケアもできるので今は現場のマネージャーも兼任してます！！大学から栄養学を学び就職先もアルバイト先も飲食店でした！ですが自分がスパイス・刺激物アレルギーがあり飲食店では働けなくなりました。ですが【食】【料理】は好きです！働けないのはショックでしたでもどうしてもこの業界に戻りたい！関わりたい！食を通して笑顔にしたい！という思いが強く今はお店開業のために経営の勉強！資格の勉強！を働きながらしています！この動画を通して笑顔になってくれる人が1人でもいてくれたら嬉しいです！！できる限り皆さんに寄り添った動画を投稿していきたいと思っているのでコメントで教えてください！！後はこの活動を成功させるためにてりチョモくんの背中を押してください！！いいね・シェア・コメント！！待ってます！！よろしくお願いします！！
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• ご飯：適量
• 長芋：適量
• めんつゆ：大さじ1杯
• 醤油：小さじ1杯
• わさび：適量
• 卵：1個
作り方
1. 長芋を2種類の方法でカットする
• 長芋（適量）の皮をむき、お好みの量をおろし器ですりおろす。
• 残しておいた部分の長芋は、まず薄くスライスしてから細かく千切りにする。
2. 千切り長芋に下味をつける
• ボウルや小さな器に千切りにした長芋を入れ、めんつゆ（大さじ1杯）を加える。
• 長芋の形が崩れないように、スプーンなどで慎重に混ぜ合わせる。
3. 盛り付け
• 丼にご飯（適量）を盛る。
• ご飯の上に、まずめんつゆを和えた千切り長芋を敷く。
• その上から、すりおろしたとろろをたっぷりと流し入れる。
• 中央を少しへこませ、卵（1個）を割り落とす。
• 器の縁にわさび（適量）を添え、全体に醤油（小さじ1杯）を回しかけて完成！
栄養素の目安
• 消化を助けるアミラーゼ（長芋）
• 長芋には、炭水化物（糖質）の分解を促す消化酵素「アミラーゼ」が豊富に含まれています。そのため、ご飯と一緒に食べることで胃腸に優しく、効率よくエネルギーを吸収できます。
• 良質なタンパク質とビタミン（卵）
• トッピングの卵は「完全栄養食品」とも呼ばれ、体内で合成できない必須アミノ酸をバランスよく含む良質なタンパク質です。さらに、免疫力を高めるビタミンAや代謝をサポートするビタミンB群も豊富です。
• 疲労回復をサポートするネバネバ成分
• 長芋独特のネバネバとした成分には、胃の粘膜を保護し、タンパク質の吸収を助ける働きがあります。滋養強壮や疲労回復にもぴったりのメニューです。
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【取得資格】・栄養士・アレルギーアドバイザー
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