湯煎でつくる【ボンゴレビアンコ】お鍋ひとつでできる湯煎パスタ☆アウトドアや災害時にも！

まいにちの料理をもっとおいしく、簡単に。
袋 × 湯煎で作る！簡単・時短レシピ

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✅ 湯煎だけじゃない！レンチン調理もOK◎
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メーカー推奨で底皿不要で湯煎できる袋は
【おいしい袋モフ】だけ！

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＊おすすめの袋はMサイズ
■ 材料
スパゲッティ(1.6㎜）　　　　　　100g
あさり水煮缶
　あさりの身　　　　　　　　　大さじ2
　※お好みで量は加減ください
　缶汁　　　　　　　　　　　　大さじ1
塩　　　　　　　　　　　　　　小さじ1と1/4
オリーブオイル　　　　　　　　小さじ2
にんにく(すりおろし)　　　　 　小さじ1
胡椒・ドライパセリ　　　　　　各少々
水　　　　　　　　　　　　　　2カップ(400ml）
■ふきんや軍手、トング、はさみ、楊枝かフォークを準備しておく

■ 作り方
① パスタを半分に折っておいしい袋モフに入れ、水1カップ(分量中の半量)を加え、空気を抜いて袋を低い位置で結び、15分浸水させる。
※浸水させている間に鍋に湯を沸かす。
② 袋の結び目を解いて水を抜き、残りの水1カップと、塩小さじ1(分量中の小さじ1)、オリーブオイル小さじ1(分量中の小さじ1)を入れて、袋の空気を抜いて上の方で結び、6分湯煎する。
(パスタの色が変わるまで湯煎する。)
③ 袋の閉じ目のすぐ下に、楊枝やフォークなどで穴を数か所開けて逆さまにし、お湯を抜く。
④ 袋の穴の開いた部分を結び目ごと切り取って袋の口を開き、残りの塩小さじ1/4、オリーブオイルとニンニク、あさりの水煮缶の缶汁、あさりの身を加えて混ぜ、胡椒・ドライパセリをふって完成。
※お湯を抜くときは、やけどに注意してください。

★まめちしき★
・①で袋を閉じる時はクリップを使ったり、ほどきやすい結び方でOK。
・パスタの取り出しやお湯を抜くときは、ふきんや軍手、トングを使うなどして、やけどに注意してください。
・パスタの太さや量によって湯煎時間や水の量を調節してください。
・具材を変えて色々とアレンジできます。

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