【幻想的スイーツ】銅鍋で作る、七夕にぴったりの天の川羊羹 #imono #和菓子 #簡単レシピ #shorts
暑い夏にぴったりの涼やかスイーツ「天の川羊羹」🌌
銅鍋てふてふの高い熱伝導と冷却性を活かして、透明感あふれる美しい層を仕上げました。
星空を閉じ込めた食べられる天の川。 七夕や夏のひんやりスイーツにぴったりです。
【 材料てふてふ(16cm)1台分】
上層
■水 ・・・ 200ml
■砂糖 ・・・ 大さじ2
■粉寒天 ・・・ 1g
■アラザン ・・・ 8g
中層
■水 ・・・ 200ml
■砂糖 ・・・ 大さじ2
■粉寒天 ・・・ 1g
■食用色素青 ・・・ 1g
■食用色素赤 ・・・ 0.5g
■コーヒーフレッシュ ・・・ 1個
下層
■水 ・・・ 300ml
■粉寒天 ・・・ 3g
■こしあん ・・・ 100g
【作り方】
1 【上層を作る】てふてふに水、粉寒天、砂糖を入れ、混ぜながら中火で1分熱する。
2 おたま2杯分を容器に移し、アラザンを加える。
3 てふてふに残った透明寒天の上からアラザンを加えた寒天で模様を入れる。
4 【中層を作る】別の鍋に水、粉寒天、砂糖、食用色素青を入れ、中火で1分熱する。
5 おたま３杯分容器にすくい取り、食用色素赤を加える。
6 (3)の上に青寒天、コーヒーフレッシュ、紫寒天を垂らす。
7 表面が固まってきたら残った寒天を流し入れる。
8 【下層を作る】鍋に水、粉寒天、こしあんを入れ、中火で熱し1分煮詰める。
9 粗熱が取れたら、(7)に流し込み、冷蔵庫で約1時間冷やし固める。
10 てふてふにお皿をかぶせ、逆さにして取り出し完成です。
銅鋳物のオリジナルキッチンツール 銅鍋「てふてふ」、銅製鋳物たこ焼き器「TAKOTTO」を使って簡単に美味しく作れる料理動画を配信しています。
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他にも銅鍋てふてふを使ったレシピ公開中♪
詳細はブログをご覧ください↓↓ （Please see the blog for details on how to make it!）↓↓
https://imono-shop.online/contents_category/recipe/
🌟使用したお鍋🌟
◆銅製鋳物鍋『tefu-tefu』
https://imono-shop.online/product/3867/
【オンラインSHOP】
https://imono-shop.online/
【SNS】
Instagram https://www.instagram.com/imono.life/
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【商品のお問い合わせはこちらまで】
info@imono.life
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銅鍋てふてふの高い熱伝導と冷却性を活かして、透明感あふれる美しい層を仕上げました。
星空を閉じ込めた食べられる天の川。 七夕や夏のひんやりスイーツにぴったりです。
【 材料てふてふ(16cm)1台分】
上層
■水 ・・・ 200ml
■砂糖 ・・・ 大さじ2
■粉寒天 ・・・ 1g
■アラザン ・・・ 8g
中層
■水 ・・・ 200ml
■砂糖 ・・・ 大さじ2
■粉寒天 ・・・ 1g
■食用色素青 ・・・ 1g
■食用色素赤 ・・・ 0.5g
■コーヒーフレッシュ ・・・ 1個
下層
■水 ・・・ 300ml
■粉寒天 ・・・ 3g
■こしあん ・・・ 100g
【作り方】
1 【上層を作る】てふてふに水、粉寒天、砂糖を入れ、混ぜながら中火で1分熱する。
2 おたま2杯分を容器に移し、アラザンを加える。
3 てふてふに残った透明寒天の上からアラザンを加えた寒天で模様を入れる。
4 【中層を作る】別の鍋に水、粉寒天、砂糖、食用色素青を入れ、中火で1分熱する。
5 おたま３杯分容器にすくい取り、食用色素赤を加える。
6 (3)の上に青寒天、コーヒーフレッシュ、紫寒天を垂らす。
7 表面が固まってきたら残った寒天を流し入れる。
8 【下層を作る】鍋に水、粉寒天、こしあんを入れ、中火で熱し1分煮詰める。
9 粗熱が取れたら、(7)に流し込み、冷蔵庫で約1時間冷やし固める。
10 てふてふにお皿をかぶせ、逆さにして取り出し完成です。
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他にも銅鍋てふてふを使ったレシピ公開中♪
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🌟使用したお鍋🌟
◆銅製鋳物鍋『tefu-tefu』
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