【検証】室温が原因？シロカのホームベーカリー、水温5℃でも膨らみすぎた

水温5℃なら絶対成功…と思っていましたが、まさかの結果に。 たった1℃の室温の差が、パンの膨らみを左右するようです。

初焼きで膨らみすぎたシロカのホームベーカリー。 水温が原因と仮説を立てて、室温20℃の日に水温5℃で焼いてみたら、てっぺんまできれいに焼き上がりました！

ところが、室温21℃の日に同じ条件で焼いてみたら、またしても膨らみすぎに…。 1℃の違いでここまで変わることに驚きです。

次は、材料とパンケースも冷やして再挑戦します！ 結果が気になる方は、ぜひチャンネル登録して待っていてくださいね。

▼詳しく解説した本編動画はこちら
管理栄養士の初焼きレビュー｜シロカのホームベーカリーで膨らみすぎ？原因と対策
https://youtu.be/VOhJJSfBiRs

▼初焼きのショート動画はこちら
新しいホームベーカリーで初焼き！思ったよりふくらんでびっくり…
https://youtube.com/shorts/f30U1IGR9yE

▼買い替えの理由や機種選びの動画はこちら
うっかりでホームベーカリーを買い替えました。
https://youtube.com/shorts/lLvKl57cAbI

▼今回のポイント
・室温20℃／水温5℃では成功
・室温21℃／水温5℃では、またふくらみすぎ
・次は材料とパンケースも冷やして再挑戦

ホームベーカリーで、気温や水温で焼き上がりが変わった経験があれば、コメントで教えてください。

#ホームベーカリー #シロカ #失敗しないパン作り #管理栄養士 #siroca #キッチン家電 #おうちパン