【余ったお餅で★ニラと桜えびの餅チヂミ】お餅のベタベタも、モフなら気にならない♪余ったお餅のアレンジレシピです。

まいにちの料理をもっとおいしく、簡単に。
袋 × レンジ で作る！簡単・時短レシピ

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メーカー推奨でレンジ加熱できる
驚きの袋【おいしい袋モフ】

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＊おすすめの袋はSサイズ
■ 材料
切り餅　　　　　　　　2個（100g）
水　　　　　　　　　　50ml
塩　　　　　　　　　　小さじ1/4
片栗粉　　　　　　　　大さじ1
桜えび　　　　　　　　大さじ1
ニラ　　　　　　　　　2～3本
ごま油　　　　　　　　大さじ1
（タレ）
コチュジャン　　　　　小さじ1
ぽん酢　　　　　　　　小さじ1
ごま油　　　　　　　　小さじ1/2
白ごま　　　　　　　　小さじ1/2

■ 作り方
① おいしい袋モフに餅と水を入れ、袋の口をねじって下に入れ、レンジで2分加熱する。
② 餅を溶かすように袋ごと揉んでよく混ぜる。
③ 塩と片栗粉、桜えびを加えてよく混ぜ合わせる。
④ ニラを3cm長さに切って加え混ぜる。
⑤ フライパンにごま油をひき、生地を入れて火にかけ、温めながらヘラで平たく丸く形を整える。
⑥ 両面こんがりと焼き、食べやすい大きさに切って皿に盛る。
タレの材料を全て混ぜ合わせ、餅チヂミに添えて完成。

★まめちしき★
・工程⑤で生地を整える時は、ヘラに油を塗っておくと、生地がつきにくく整えやすくなります。また、初めは生地が固まっていますが、フライパンが温まってくると柔らかくなり、整えやすくなります。
・溶けるチーズやベーコンなど、焼くとカリカリする食材を混ぜるのもおすすめです。

■生地を袋から上手に出すコツ
・工程⑤で、袋から生地が出しにくい時は、ヘラに油を塗って、袋からかきだすようにすると出しやすいです。もしくは袋の口を縛り、袋の片端を大きく切り落として、絞り出すようにすると出しやすいです。

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