【プロ直伝】料理が変わる塩の振り方｜板前の基本技術
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料理の仕上がりは
“塩の振り方”で大きく変わります。
✔ 塩を振る高さ
✔ 均一にあてる技術
✔ 振るタイミング
この基本を押さえるだけで、
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なんとなくでやってしまいがちな「塩の振り方」を
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#塩の振り方#料理の基本#和食#shorts
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