記憶に残る産地ならではのおまかせに思わず感涙...三陸の恵みをまるごと表現する宮城屈指の名店【気仙沼 松葉寿司】
東京から片道約6時間。気仙沼を代表する寿司の名店。
東日本大震災の津波によってお店が流されてしまうという困難を乗り越え、父である先代からバトンを受けた2代目大将がおまかせを提供する。
豊富な魚介が揃う気仙沼の地物を取り揃えたおまかせは、圧巻のパフォーマンスで県外客を唸らす感動体験になるだろう。
今回は、大将と巡った三陸取材の大トリとして、旬の三陸食材をこれでもかと盛り込んだ最強の特別三陸コースを堪能！
一生の記憶に残り続けるであろう、圧巻の食体験を味わった。
00:00 オープニング
00:52 モウカの星
01:31 ワカメ しゃぶしゃぶ
02:14 蒼天伝 FLYING BIRD
02:19 メカジキのしゃぶしゃぶ
03:03 寿司店概要
03:27 石巻産クジラベーコン
03:38 陸奥八仙 blanc
03:45 毛蟹のシャリコロッケ
04:07 大将紹介
04:43 真ダコのお造り
05:14 メカジキのハーモニカ 西京焼き
05:35 水鳥記 中取り
05:41 あん肝3種
06:31 牡蠣
07:01 アワビツブ貝
07:14 はらこめし
07:35 フカヒレ
09:22 タナゴ
10:07 春子 桜葉締め
10:37 ガリ
10:42 ふぐ白子キャビアの小丼
11:06 あん肝
11:26 ノドグロ
11:42 ホタテ 2色握り
12:28 ブドウエビ
13:01 コース料金
13:22 イワシ
14:02 毛蟹
14:15 中トロ
14:52 赤身
15:09 大トロ
15:47 ムラサキウニ
15:53 ウマヅラハギ
16:07 キチジ
16:17 三陸フカヒレスープ スペシャルver
17:25 シャリ雑炊
17:38 赤貝
18:13 アナゴ
18:34 トロたくウニぎり
18:55 シャリ玉
19:04 いちごシャーベットとパンナコッタ
19:09 玉
19:21 総括
21:37 会計
このチャンネルでは、日本が世界に誇る「寿司」の魅力を発信しています。
This channel is dedicated to the wonderful "sushi" of Japan.
______________________________________________________
【本日の寿司店】
店名：松葉寿司
住所：宮城県気仙沼市岩月星谷56-6
会計：税込25,800円 （特別おまかせ・ドリンク3杯）
【Today's Sushi Restaurant】
Name: Matsuba Sushi
Address: 56-6 Iwatuki Hoshitani, Kesennuma City, Miyagi Prefecture
Charge: 25,800 yen (including tax) (Special Omakase Course, 3 drinks)
______________________________________________________
ナビゲーター：寿司リーマン（taki_sushimania)
Instagram：https://www.instagram.com/taki_sushimania
X：https://x.com/highspeed19boyz
【過去動画】
▼江戸深川 鮨 にしち
https://youtu.be/lUE-iiPq96M
▼鮨 たか山
https://youtu.be/1-wb0HOJ4ic
▼鮨 実紀
https://youtu.be/9TU66FpZhfQ
▼ みつい
https://youtu.be/8YHid4J87kY
▼やっぱり鮨が好きだから。
https://youtu.be/biAfsQjo89g
▼寿司店特化型検索アプリ『SUMESHI』
【待望の大阪エリア追加！】
寿司好きのための“新時代の寿司店検索アプリ”がついに登場！
全国の寿司店を1500日以上食べ歩き続ける「寿司リーマン」が取材・記録した約750軒以上の寿司店の中から、東京・大阪の名店を約150軒掲載！
エリアや価格帯だけでなく、シャリの味付けや握りのサイズ感などマニアックな検索軸で、「あなた好みの名店」と出会えます。
独自の切り口で寿司店をまとめた特集機能なども随時更新中！
無料ですので、お気軽にあなたの寿司活にお使いいただけますと幸いです！
↓アプリの無料ダウンロードはこちらから
https://onelink.to/ndsm9d
▼書籍情報
【おかげさまで重版出来！】
当チャンネルのナビゲーター寿司リーマンが、初の書籍「寿司の魔力」を出版しました！
Amazon・全国の書店で販売中です。
購入先URL：https://x.gd/LXixa
なぜ、寿司は、私を含めて、日本人、そして世界中の人の心を動かすのか？
その本質的な魅力について、全国各地の名店で体験したエピソードもふまえながら、書かせていただきました。
ぜひ一度手に取っていただけますと幸いです！
▼取材依頼について
全国の寿司名店を紹介する当チャンネルでは、常に新たな取材先を探しています。
取材・紹介を希望されるお店や企業の方がいらっしゃいましたら、ぜひご連絡ください。
お店のこだわりや特色などを動画で伝えるためのお手伝いをさせていただきます。
取材依頼や質問等は、以下の寿司リーマンInstagramのDMまたは
株式会社SUMESHIの公式ホームページからお問い合わせください。
https://www.instagram.com/taki_sushimania
https://sumeshi.co.jp/contact
#sushi#寿司#寿司リーマン#株式会社SUMESHI
東日本大震災の津波によってお店が流されてしまうという困難を乗り越え、父である先代からバトンを受けた2代目大将がおまかせを提供する。
豊富な魚介が揃う気仙沼の地物を取り揃えたおまかせは、圧巻のパフォーマンスで県外客を唸らす感動体験になるだろう。
今回は、大将と巡った三陸取材の大トリとして、旬の三陸食材をこれでもかと盛り込んだ最強の特別三陸コースを堪能！
一生の記憶に残り続けるであろう、圧巻の食体験を味わった。
00:00 オープニング
00:52 モウカの星
01:31 ワカメ しゃぶしゃぶ
02:14 蒼天伝 FLYING BIRD
02:19 メカジキのしゃぶしゃぶ
03:03 寿司店概要
03:27 石巻産クジラベーコン
03:38 陸奥八仙 blanc
03:45 毛蟹のシャリコロッケ
04:07 大将紹介
04:43 真ダコのお造り
05:14 メカジキのハーモニカ 西京焼き
05:35 水鳥記 中取り
05:41 あん肝3種
06:31 牡蠣
07:01 アワビツブ貝
07:14 はらこめし
07:35 フカヒレ
09:22 タナゴ
10:07 春子 桜葉締め
10:37 ガリ
10:42 ふぐ白子キャビアの小丼
11:06 あん肝
11:26 ノドグロ
11:42 ホタテ 2色握り
12:28 ブドウエビ
13:01 コース料金
13:22 イワシ
14:02 毛蟹
14:15 中トロ
14:52 赤身
15:09 大トロ
15:47 ムラサキウニ
15:53 ウマヅラハギ
16:07 キチジ
16:17 三陸フカヒレスープ スペシャルver
17:25 シャリ雑炊
17:38 赤貝
18:13 アナゴ
18:34 トロたくウニぎり
18:55 シャリ玉
19:04 いちごシャーベットとパンナコッタ
19:09 玉
19:21 総括
21:37 会計
このチャンネルでは、日本が世界に誇る「寿司」の魅力を発信しています。
This channel is dedicated to the wonderful "sushi" of Japan.
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【本日の寿司店】
店名：松葉寿司
住所：宮城県気仙沼市岩月星谷56-6
会計：税込25,800円 （特別おまかせ・ドリンク3杯）
【Today's Sushi Restaurant】
Name: Matsuba Sushi
Address: 56-6 Iwatuki Hoshitani, Kesennuma City, Miyagi Prefecture
Charge: 25,800 yen (including tax) (Special Omakase Course, 3 drinks)
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ナビゲーター：寿司リーマン（taki_sushimania)
Instagram：https://www.instagram.com/taki_sushimania
X：https://x.com/highspeed19boyz
【過去動画】
▼江戸深川 鮨 にしち
https://youtu.be/lUE-iiPq96M
▼鮨 たか山
https://youtu.be/1-wb0HOJ4ic
▼鮨 実紀
https://youtu.be/9TU66FpZhfQ
▼ みつい
https://youtu.be/8YHid4J87kY
▼やっぱり鮨が好きだから。
https://youtu.be/biAfsQjo89g
▼寿司店特化型検索アプリ『SUMESHI』
【待望の大阪エリア追加！】
寿司好きのための“新時代の寿司店検索アプリ”がついに登場！
全国の寿司店を1500日以上食べ歩き続ける「寿司リーマン」が取材・記録した約750軒以上の寿司店の中から、東京・大阪の名店を約150軒掲載！
エリアや価格帯だけでなく、シャリの味付けや握りのサイズ感などマニアックな検索軸で、「あなた好みの名店」と出会えます。
独自の切り口で寿司店をまとめた特集機能なども随時更新中！
無料ですので、お気軽にあなたの寿司活にお使いいただけますと幸いです！
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▼書籍情報
【おかげさまで重版出来！】
当チャンネルのナビゲーター寿司リーマンが、初の書籍「寿司の魔力」を出版しました！
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なぜ、寿司は、私を含めて、日本人、そして世界中の人の心を動かすのか？
その本質的な魅力について、全国各地の名店で体験したエピソードもふまえながら、書かせていただきました。
ぜひ一度手に取っていただけますと幸いです！
▼取材依頼について
全国の寿司名店を紹介する当チャンネルでは、常に新たな取材先を探しています。
取材・紹介を希望されるお店や企業の方がいらっしゃいましたら、ぜひご連絡ください。
お店のこだわりや特色などを動画で伝えるためのお手伝いをさせていただきます。
取材依頼や質問等は、以下の寿司リーマンInstagramのDMまたは
株式会社SUMESHIの公式ホームページからお問い合わせください。
https://www.instagram.com/taki_sushimania
https://sumeshi.co.jp/contact
#sushi#寿司#寿司リーマン#株式会社SUMESHI
