【鶏もも肉のわさび焼き】わさびの風味がたまらないサッパリたべれます!
鶏もも肉 2枚
⚫︎酒 大さじ2
⚫︎わさび チューブ10センチ
⚫︎塩コショウ 少々
⚫︎昆布茶 大さじ1
サラダ油 大さじ1
作り方
1.もも肉に切り込みを入れ厚さを均一にする(おおまかで大丈夫)
2.ビニール袋に材料を全部入れてよく揉み込んだら空気を抜いて冷蔵庫で寝かす
(今回は半日寝かしました)
3.フライパンに油を入れ皮を下にしてフタをして弱火でじっくり8分くらい焼いたらひっくり返してさらに7分焼いたら再度皮を下にして中火で2分、皮がパリッとしたら完成
⭐︎焼き時間は目安です
⭐︎わさびの辛さは熱で飛んでしまい風味が際立ちます、食べる時に追いわさびをして食べるとさらに美味いです
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ビールが大好きで365日晩酌ビールを欠かさない、しょうさんがつくる晩酌ごはん。どこのお家にもある簡単な材料で少し手間をかけて作るのでうまさは格別!ビールやお酒はもちろんご飯のおかずにもなる美味しいレシピを紹介しています。
自宅居酒屋を目指して毎日料理を作り晩酌を楽しんでいます。
他レシピもぜひみてください。
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しょうさんです😊
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