【音まで美味しい】銅鍋で揚げるとうもろこしかき揚げ🌽✨ #簡単レシピ #imono #料理

シャキッと甘い夏の味🌽

銅鍋てふてふで揚げると、とうもろこしの甘みがぐっと引き立ち、衣はカリッと香ばしく仕上がります。


今回使ったのは、国産銅合金製の鋳物鍋「てふてふ」。

熱伝導がよく、食材の旨みをしっかり閉じ込めてくれるから誰でもプロになれる！

銅鍋です。


▼使用している銅鍋はこちら

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【2人分】

■とうもろこし　 　　 　・・・　1本

■サラダ油　　　　　　　・・・　適量

材料[A]

■薄力粉　　　　　　　　・・・　大さじ3

■片栗粉　　　　　　　　・・・　大さじ1

■水　　　　　　　　　　・・・　大さじ4


【作り方】

1 とうもろこしを２等分に切り、芯にそって身をそぎ取る。

2 ボウルに(1)、材料[A]を入れて混ぜる。

3 てふてふにサラダ油を入れ、180℃に熱する。

4 (2)をスプーンですくって入れ、表面が固まるまで1〜2分ほど触らずに揚げる。

5 上下を返し、さらに1〜2分ほど揚げる。

6 器に盛り、お好みで塩を添えて完成です。


このチャンネルでは銅鋳物のオリジナルキッチンツール 銅鍋「てふてふ」、銅製鋳物たこ焼き器「TAKOTTO」を使って簡単に美味しく作れる料理動画を配信しています。  


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