【丸すぎる】銅製たこ焼き器で作る大玉ミートボール #shorts #imono #料理動画

銅製たこ焼き器で焼く、大玉ミートボール。


銅ならではの熱まわりの良さで、表面はこんがり香ばしく、中はふっくらジューシーに。

大玉仕様でボリューム満点ごちそう感のある一品です。

このチャンネルでは銅鋳物のオリジナルキッチンツール 銅鍋「てふてふ」、銅製たこ焼き器「TAKOTTO」を使って簡単に美味しく作れる料理動画を配信しています。


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【材料16個分】

■玉ねぎ　　　・・・　1個

■パセリ　　　・・・　適量

■サラダ油　　・・・　適量

 

材料[A]

■合挽肉　　　・・・　500g

■パン粉　　　・・・　30g

■卵　　　　　・・・　1個

■ケチャップ　・・・　大さじ3

■中濃ソース　・・・　大さじ3

■塩　　　　　・・・　少々

■こしょう　　・・・　少々

 

【作り方】

1  たまねぎはみじん切りにし、ラップをせずにレンジ(600W)で1分半加熱し粗熱をとる。

2  ボウルに(1)、材料[A]を入れて粘り気が出るまでよく混ぜる。

3  (2)を16個分に分けて丸める。(1個あたり約45g)。

4  タコットに薄く油を引き、(3)を入れ弱火で熱する。

5  肉の脂が出てきて焼け始めたらスプーンでひっくり返す。

6  焼き目がつくまで転がしながら焼いたら完成です。

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