【味付け簡単‼︎】止まらない美味しさ‼︎いわしの南蛮漬け

カリッと揚げたいわしを
カンタン酢でジュワッと漬けるだけ✨
骨まで食べられて、さっぱりなのに止まらない南蛮漬けです。

野菜はまとめてレンチンでOK！
火を使うのは揚げ焼きだけだから、思ったよりラク◎
冷やしても美味しく、作り置きにもおすすめです🐟

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【材料】

・小いわし（頭取り10〜12cmくらいのもの）…5〜6尾
・にんじん…1/4本
・玉ねぎ…1/4個
・ピーマン…1個
・片栗粉…適量
・油…適量
・カンタン酢…大さじ4〜5
・めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ1
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【作り方】

①いわしはサッと水洗いして、水気をふくき
　片栗粉をまぶしておく
②野菜はそれぞれ細切りにして耐熱容器へ
　600Wで1分ほどレンチン
③カンタン酢、めんつゆと野菜を合わせて和えておく（ピリッとさせたい方はお好みで鷹の爪を輪切りで少し加えても👍）
④いわしを揚げ焼きに
⑤揚がったいわしをお皿に乗せて、野菜をのせて、たれもたっぷりかける
⑤ 10分ほど置いたら味染みでよりおいしく

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小いわしなは骨ごといけちゃう！
さっぱり味で、ついつい箸が止まりません😋

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